Weingut Prager Grüner Veltliner Smaragd "Achleiten" Stockkultur 2018 75CL

429,00 pris ved 1. stk Inkl. moms pris fra 339,00

Lagerstatus: På lager

ELLER
Ved køb af Varenr Stk pris
1 4171
429,00 Inkl. moms:
6 4171
429,00 Inkl. moms:
339,00 Inkl. moms:
Land Vintype Region Producent Årgang Volume
Østrig Hvid Wachau Weingut Prager 2018 750
96+ Robert Parker

I hjertet af den berømte vinmark Achleiten findes en særlig parcel ved navn Stockkultur. Ud over en enestående jordbund udmærket Pragers Stockkultur-parcel sig ved vinstokke med en betragtelig alder. De er over 80 år, og vinstokkene står på buskform – altså uden opbinding. Det betyder, at udbyttet helt naturligt holdes ekstremt lavt, og at vinen opnår enestående personlighed og enorm ekstraktrigdom. Samtidig er vinene meget solidt struktureret, da de gamle vinstokke kun yder små druer med tilhørende mindre andel af skind og kerner. Stockkultur vinene er derfor ikke blot rige, men har samtidigt evnen til at leve særligt længe og rumme udviklingsmuligheder i særklasse, blot man har den fornødne tålmodighed med at vente med at åbne vinene, hvad der sagtens kan være svært.

2018 var i Wachau en klimatisk mønsterårgang. En meget solrig og tør sommer blev fulgt op af passende nedbør i august og tilpas tørt og solrigt vejr frem til høsten kombineret med kølige nætter. En østrigsk vinavler kan næsten ikke bede om mere favorable vilkår, og 2018 er da også på alle måder en absolut topårgang. Vinene fra 2018 rummer ikke blot fornem ekstraktrig frugt, men de har betydelig aromatisk dybde og tilpas syre til at give harmoni og elegance. 2018 er en årgang, der smager forrygende allerede nu, men den vil kunne holde sig og endda forbedres betydeligt i rigtigt mange år fremover.

The Wine Advocate giver da også Grüner Veltliner Smaragd “Achleiten” Stockkultur 2018 top-rating og roser den, som en vin med stor dybde, renhed og med en bouquet, der på samme tid er mineralsk og floral. En vin med masser af intensitet og med stor koncentration i smagen, der har en indtagende frugtighed suppleret af masser af mineralske indtryk med et let salt præg. En lang og harmonisk vin, der forener elegance med kompleksitet og for alvor illustrerer den finesse, som Grüner Veltliner druen kan give under optimale vilkår.

Robert Parker
From vines planted before WWII, the 2018 Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten Stockkultur offers a terribly intense and concentrated, clear, clean and flinty bouquet. On the palate, this is a rich and crystalline, fine, vital and energetic GV with enormous tension and mineral grip as well as some drying 2018 tannins. However, the finesse and elegance of the Achleiten is still there. An impressive wine of great complexity! Tasted at the domain in September 2019.

Weingut Prager er placeret blandt de mest ansete domæner i Østrig og med rette. Æren for denne bemærkelsesværdige præstation tilkommer Toni Bodenstein, der gennem et mangeårigt og utrætteligt arbejde har løftet domænets vine til absolut ”spitzenklasse”.

Weingut Prager blev etableret tilbage i 1715 og har været i familiens eje siden da. Toni Bodenstein giftede sig ind i denne ansete vinfamilie tilbage i 1990’erne, og det har hverken Toni eller familien sidenhen fortrudt. Toni har evnet af forny det aldrende domæne, og han har klædt det på til at leve op til den nutidige vinverdens mest ambitiøse krav.

Nøglen til Weingut Pragers enestående vine skal søges i, at Toni Bodenstein som en af de første i Wachau for alvor forstod, hvad det vil sige at producere vine med gennemført Terroirpræg. Altså vin med en unik personlighed, der udtrykker én enkelt marks særpræg så markant, at det ikke kan efterlignes noget andet sted: Man kan kort og godt ”smage marken”.

Der findes næppe heller noget mere velegnet vindistrikt en det østrigske Wachau, hvis man for alvor vil arbejde med Terroir. Et unikt terroir skabes af en enestående og variabel geologi kombineret med et lokalklima, der er optimalt for den aktuelle druesort. Yderligere er der typisk behov for kølige nætter i vækstsæsonen og mulighed for særlig lang modningstid. Alle disse elementer er helt på plads i Wachau, når det drejer sig om Riesling og nationaldruen Grüner Veltliner, og det er ikke noget tilfælde, at området er så rigt på fornemme enkeltmarksvine.

Netop enkeltmarks-begrebet har Toni Bodenstein arbejdet intensivt med, og det er blevet til en fornem portefølje af dybt personlige vine. Vine, der viser, hvor spændende eksempelvis Riesling formår at udtrykke sig i hænderne på den rette vinmager, og hvor mineraliteten for alvor får lov at udfolde sig. Weingut Pragers vine er generelt sprøde, kølig og ranke og med en gennemført finesse og en frisk og fornem syrebalance. De er delikate og letdrikkelige som unge, men efter flere års lagring viser de for alvor deres imponerende pallette af aromaer i både smag og duft.