Det lader til at JavaScript er deaktiveret i din browser. Du skal have JavaScript slået til i din browser for at kunne bruge alle funktionerne på dette website.
Din indkøbskurv ×
Din indkøbskurv er tom.
Frankrig
Italien
New Zealand
Schweiz
Spanien
Tyskland
USA
Østrig
Priser
Øvrige lande
Øvrige land
Lagerstatus: På lager
I begyndelsen af høsten hvert år starter Höllerer med at plukke druerne som bruges til Rosé. Zweigelt druerne har en klassisk jordbær/hindbær næse som vi ofte kender det fra Pinot Noir.
Alle druerne afstilkes for at give frugtdybde og hviler herefter i 6 timer hvorefter man forsigtigt adskiller den lyserøde saft fra skallerne. For at sikre aromaerne foretages fermenteringen under lavere temperaturer, og der er konstant fokus på at sikre mineralitet og balance. Den færdige Rosé forfines af den lave alkoholprocent og tør finish.