Weingut Höllerer Beerenauslese 2021 37,5CL

SKU
2742
279,00 kr. v. 6 stk. 349,00 kr. v. 1 stk.
Ved køb afStk. pris (inkl. moms)
1349,00 kr.
6349,00 kr.279,00 kr.

En helt unik og velafbalanceret dessertvin, der imponerer med sin kompleksitet og intensitet. Denne Beerenauslese er skabt af Grüner Veltliner-druer, som er sent høstet, efter druerne har været udsat for det eftertragtede ’ædle råd’ (Botrytis cinerea). Denne naturlige proces tilfører druerne en ekstraordinær koncentration af sukker og komplekse smagsnuancer. Resultatet er en vin med et imponerende sukkerniveau på 130 gram pr. liter, som dog balanceres perfekt af en naturlig frugtsyre på 7,3 gram. Denne harmoni gør vinen ideel til at ledsage både søde desserter og fyldige oste, hvor den skaber en smagsoplevelse, der er svær at overgå.

Duften er forførende og intens med en vidunderlig koncentration af grønne æbler, honning og tørrede abrikoser. Allerede ved første duftindtryk fornemmer man vinens dybde og elegance. Smagen er lige så imponerende – en sand symfoni af intens sødme, der fylder hele munden og efterlader en fornemmelse af overdådighed. Samtidig formår vinen at bevare friskheden i frugten, hvilket gør, at den aldrig bliver tung, men i stedet elegant og luftig på paletten, især i den lange, harmoniske eftersmag.

Denne vin er en oplevelse i sig selv og kan nydes uden andet tilbehør, blot for at værdsætte dens udsøgte balance og finesse. Uanset om den serveres til en festlig anledning, en hyggelig aften eller som et glas ren forkælelse, leverer Beerenauslese 2021 en uforglemmelig smagsoplevelse.

En helt unik og velafbalanceret dessertvin, der imponerer med sin kompleksitet og intensitet. Denne Beerenauslese er skabt af Grüner Veltliner-druer, som er sent høstet, efter druerne har været udsat for det eftertragtede ’ædle råd’ (Botrytis cinerea). Denne naturlige proces tilfører druerne en ekstraordinær koncentration af sukker og komplekse smagsnuancer. Resultatet er en vin med et imponerende sukkerniveau på 130 gram pr. liter, som dog balanceres perfekt af en naturlig frugtsyre på 7,3 gram. Denne harmoni gør vinen ideel til at ledsage både søde desserter og fyldige oste, hvor den skaber en smagsoplevelse, der er svær at overgå.

Duften er forførende og intens med en vidunderlig koncentration af grønne æbler, honning og tørrede abrikoser. Allerede ved første duftindtryk fornemmer man vinens dybde og elegance. Smagen er lige så imponerende – en sand symfoni af intens sødme, der fylder hele munden og efterlader en fornemmelse af overdådighed. Samtidig formår vinen at bevare friskheden i frugten, hvilket gør, at den aldrig bliver tung, men i stedet elegant og luftig på paletten, især i den lange, harmoniske eftersmag.

Denne vin er en oplevelse i sig selv og kan nydes uden andet tilbehør, blot for at værdsætte dens udsøgte balance og finesse. Uanset om den serveres til en festlig anledning, en hyggelig aften eller som et glas ren forkælelse, leverer Beerenauslese 2021 en uforglemmelig smagsoplevelse.

Weingut Höllerer er en klassisk vinproducent fra et af de bedste vinområder i Østrig, Kamptal. Med en historie, der går helt tilbage til 1808, er familien Höllerer kendt for at producere fine, elegante vine, der udstråler stor præcision og finesse. Deres vine er en hyldest til det unikke terroir og håndværket bag østrigsk vinproduktion.

Grüner Veltliner er husets flagskib og den drue, familien har specialiseret sig i gennem generationer. Men sortimentet stopper ikke her. Familien arbejder også dedikeret med andre druesorter som riesling, zweigelt og flere andre, hvilket sikrer en bred vifte af vinoplevelser.

I dag drives vingården af Alois Höllerer, som med stor respekt for den stolte historie viderefører traditionerne. Samtidig ser han fremad og søger konstant nye måder at forbedre både produktionen og kvaliteten på. Familien ejer 23 hektar vinmarker fordelt på forskellige jordbundstyper, hvilket giver vinene en bemærkelsesværdig diversitet og kompleksitet.

En stærk bæredygtig filosofi er i højsædet hos Weingut Höllerer. Marker og druer dyrkes økologisk, og der lægges stor vægt på at beskytte miljøet for fremtidige generationer. Målet er at fremstille vine, der afspejler områdets terroir så rent og autentisk som muligt, hvilket gør hver flaske til en ægte repræsentation af Kamptal.

Faktablad
LandØstrig
Producent Weingut Höllerer
Årgang2021
Volume37.5CL
DruerGrüner Veltliner
KategoriSød vin
Kollistørrelse6
KollitypeOCC