Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay 2021
| Ved køb af | Stk. pris (inkl. moms) | |
| 1 | 999,00 kr. | |
| 6 | 999,00 kr. | 899,00 kr. |
| 12 | 999,00 kr. | 799,00 kr. |
Blændende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, så han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet.
Der høstes og sorteres ved håndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet på en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst levende og mineralsk vin, som ikke er bleg for at tage kampen op med nogle af de rigtigt sjove fra Bourgogne.
Farven er smuk strågul og lokker med en fantastisk duft af Anjou pære, ferskner, appelsinskal, citrus, hvid te, vanilje og flint. Smagen gentager på bedste vis duftens noter og lægger især tryk på citrus, fersken, kamille og en formidabel mineralitet, man kan mærke helt ud i fingerspidserne. Desværre blev det samlet kun til 325 kasser, så vent ikke for længe.
Blændende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, så han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet.
Der høstes og sorteres ved håndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet på en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst levende og mineralsk vin, som ikke er bleg for at tage kampen op med nogle af de rigtigt sjove fra Bourgogne.
Farven er smuk strågul og lokker med en fantastisk duft af Anjou pære, ferskner, appelsinskal, citrus, hvid te, vanilje og flint. Smagen gentager på bedste vis duftens noter og lægger især tryk på citrus, fersken, kamille og en formidabel mineralitet, man kan mærke helt ud i fingerspidserne. Desværre blev det samlet kun til 325 kasser, så vent ikke for længe.
Man skal udleve sine drømme – og det gjorde ægteparret Erica Landon og Ken Pahlow i 2008, da de grundlagde Walter Scott Wines i Oregons enestående Willamette Valley, kendt for sine verdensklasse Pinot Noir og Chardonnay-vine.
Navnet Walter Scott er en hyldest til Kens bedstefar Walter og hans nevø Scott, som begge gik bort alt for tidligt – en påmindelse om, at livet er kort, og at man skal gribe mulighederne, når de opstår.
Både Erica og Ken havde mange års erfaring i vinbranchen, inden de startede Walter Scott. Erica har en baggrund som Wine Director og sommelier på nogle af Oregons bedste restauranter og har i mange år undervist passioneret i vin. Ken arbejdede fra 1994 hos St. Innocent Winery, hvor han i 14 år var tæt på winemaker Mark Vlossak. I 2009 blev han en del af Patricia Green Cellars, og i 2010 fortsatte han hos Evening Land Vineyards, hvor han arbejdede med den legendariske winemaker Dominique Lafon.
Den første årgang af Walter Scott så dagens lys i 2009 med La Combe Verte Pinot Noir, produceret hos Patricia Green Cellars mod, at Ken hjalp med høsten. Vinen scorede over 90 point på CellarTracker – en imponerende bedrift, når man ikke havde egne faciliteter og kun arbejdede deltid på projektet.
I 2014 tog Ken og Erica springet fuldt ud og helligede sig Walter Scott Wines på fuld tid. Deres talent, passion og kompromisløse tilgang til kvalitet har sikret dem en plads i toppen af amerikansk vinproduktion. De har de seneste år modtaget strålende anmeldelser fra blandt andre Robert Parker og Wine Spectator, hvilket bekræfter deres status som nogle af de mest lovende vinmagere i USA.
Walter Scott har fokus på Pinot Noir og Chardonnay fra Willamette Valley’s bedste vinmarker, dyrket med respekt for naturen. De producerer både forrygende enkeltmarksvine og elegante blends, der indfanger essensen af Willamette Valley. Selvom Ken og Erica endnu ikke ejer deres egne marker, er de tæt knyttet til de familier, de køber druer fra – og den nærhed og passion kan smages i hver eneste flaske.
| Land | USA |
|---|---|
| Producent | Walter Scott |
| Region | Oregon |
| Sub Region | Willamette Valley |
| Distrikt | Eola-Amity Hills |
| Årgang | 2021 |
| Volume | 75CL |
| Druer | Chardonnay |
| Kategori | Hvidvin |
| Kollistørrelse | 12 |
| Kollitype | OCC |
Jeb Dunnuck
I’ve always been a fan of this bottling, and the 2021 Chardonnay X Novo Vineyard exceeds all expectations. Pouring a bit more concentrated golden hue, it’s expressive already, although clearly not revealing its full spectrum. The aromatics have a signature stamp of flinty reductio and reveal layers of white peach, citrus blossoms, wild sweet herbs, and fresh pineapple. Medium to full-bodied, it fills the palate with purity of fruit in its pristine and crystalline texture, with a hint of creaminess, fresh acidity, and a finish that lasts for days. Absolutely phenomenal, this is one of those wines that I imagine will have an incredible range in its drinking window. Drink 2024-2040.