Tenuta San Guido Sassicaia 2011 Magnum
Tenuta San Guido Sassicaia 2011 er en ikonisk vin fra Bolgheri i Toscana, Italien, og en af verdens mest berømte vine. Denne vin er lavet primært på Cabernet Sauvignon (85%) med et lille bidrag fra Cabernet Franc (15%). Druerne stammer fra marker med stenet, veldrænet jord, der giver vinen sin karakteristiske mineralitet. Årgangen 2011 var varm og tør, hvilket resulterede i en tidlig høst for at bevare friskheden i druerne. Vinen blev fermenteret i ståltanke og lagret i 24 måneder på franske egetræsfade, efterfulgt af flaskelagring.
Sassicaia 2011 har en dyb rubinrød farve og en kompleks duft af modne røde bær, solbær, krydderier, cedertræ og mineraler. Smagen er struktureret med elegante tanniner, god syre og en lang finish med noter af tobak og lakrids. Årgangen 2011 er kendt for sin balance og tilgængelighed, selv i sin ungdom.
Vinen har fået høje vurderinger fra kritikere og anses for at have et fremragende lagringspotentiale. Den kan nydes nu, men vil udvikle endnu større kompleksitet de næste 10-15 år. Sassicaia 2011 er et klart eksempel på Tenuta San Guidos evne til at skabe en vin, der kombinerer kraft og finesse.
Leveres i original trækasse.
Tenuta San Guido Sassicaia 2011 er en ikonisk vin fra Bolgheri i Toscana, Italien, og en af verdens mest berømte vine. Denne vin er lavet primært på Cabernet Sauvignon (85%) med et lille bidrag fra Cabernet Franc (15%). Druerne stammer fra marker med stenet, veldrænet jord, der giver vinen sin karakteristiske mineralitet. Årgangen 2011 var varm og tør, hvilket resulterede i en tidlig høst for at bevare friskheden i druerne. Vinen blev fermenteret i ståltanke og lagret i 24 måneder på franske egetræsfade, efterfulgt af flaskelagring.
Sassicaia 2011 har en dyb rubinrød farve og en kompleks duft af modne røde bær, solbær, krydderier, cedertræ og mineraler. Smagen er struktureret med elegante tanniner, god syre og en lang finish med noter af tobak og lakrids. Årgangen 2011 er kendt for sin balance og tilgængelighed, selv i sin ungdom.
Vinen har fået høje vurderinger fra kritikere og anses for at have et fremragende lagringspotentiale. Den kan nydes nu, men vil udvikle endnu større kompleksitet de næste 10-15 år. Sassicaia 2011 er et klart eksempel på Tenuta San Guidos evne til at skabe en vin, der kombinerer kraft og finesse.
Leveres i original trækasse.
Familieejede Tenuta San Guido laver kun tre vine - Sassicaia, Guidalberto og Difese. Alle Tenuta San Guido's tre vine skabes gennem samme strikse mark- og kælderarbejde, hvor håndhøst og nådesløs selektering sikrer druemateriale af høj kvalitet.
Hos Tenuta San Guido spontangæres al vin - gæren er jo en del af det sublime terroir. Sassicaia lagrer på små franske egetræsfade - halvdelen nye - mens Guidalberto lagrer på både små franske og amerikanske egetræsfade. Le Difese lagrer på 100% brugte fade, som tidligere er brugt til Sassicaia eller Guidalberto.
Druerne til Tenuta San Guidos tre vine kommer fra seperate marker og er at opfatte som unikke vine og altså ikke første, anden- og tredjevine. Sassicaia er den anmelderhyldede og revolutionerende ikonvin, men Guidalberto og Le Difese maler ligeså smukke toscanske landskabsmalerier i nye farver.
Legendariske Sassicaia blev født, da Marchesi Mario Incisa della Rocchetta trodsede traditionerne og plantede Bordeaux-sorterne Canernet Sauvignon og Cabernet Franc i Sangioveses hjemstavn, Toscana. Med Sassicaia's første årgang i 1958 blev stenene til begrebet 'Super-Toscaner' også lagt. I dag har Sassicaia som den eneste vin i hele Italien sin helt egen appellation - Bolgheri Sassicaia - og er hæderkronet som så andre italienske vine. Med anmeldere der træder hinanden over tæerne for at uddele 100P. At Tenuta San Guido også laver elskelihe 'Le Difese' og mere og mere ambitiøs 'Guidalberto' går manges næse forbi. Men San Guido's næste generationer - Nicolo Incisa della Rocchetta og dennes børn og deres fætre og kusiner - var og er ikke færdige med at udforske og udfylde potentialet i Bolgheri's berømte grus.
En duft. Det var, hvad Bordeaux-afficionadoen Marchesi Mario Incisa della Rocchetta ledte efter, da han skulle beslutte sig for, hvilke druer han ville plante. Hos vennen Duchi Salviati i Migliarino, hvis vin blev lavet på Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, fandt han den.
De to Bordeaux-sorter blev således plantet fra Castiglioncello-slottet og ned mod det Tyrrhanske hav. I en havvindskølet korridor med Bolgheri's berømte cypres-træer og veldrænede grus-jorde, som mindede Mario om Graves, Bordeaux. Et terroir i absolut verdensklasse.
Fra 1945 eksperimenterede Mario Incisa della Rocchetta. I 1968 kom Sassicaia endelig på markedet, dog som en simpel bordvin (IGT), da vinmarkerne ikke lå i en anerkendt appellation.
Men den positive modtagelse af Sasssicaia stod italiensk vin, ja hele vinens verden, til at blive revolutioneret for altid. Sassicaia var verdens første 'super-toscaner' - en toscansk vin der ikke følger reglerne. Men præsterer bedre end mange af dem, der gør.
Siden sin fødsel er Sassicaia kun blevet forfinet. Tenuta San Guido introducerede nye franske egetræsfade og ansatte den legendariske vinmager Giacomo Tachis i 1993.
Land | Italien |
---|---|
Producent | Tenuta San Guido |
Region | Toscana |
Distrikt | Bolgheri Sassicaia |
Årgang | 2011 |
Volume | 150CL |
Druer | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
Kategori | Rødvin |
Kollistørrelse | 1 |
Kollitype | OWC |
Robert Parker
The 2011 Bolgheri Sassicaia speaks to a broad, yet very distinct audience. I am absolutely charmed by this vintage. Soft cherry and blackberry confit emerge from the bouquet in thick, luscious waves. Leather, spice and tar play supporting roles. The wine offers a generous and expansive style. It also shows impressive balance and coherent inner integrity. This vintage certainly bears the hallmarks of a hot vintage, but it never feels overdone. It delivers volume, intensity and rich texture. This Sassicaia is a wine of enormous craftsmanship.
Winespactator
Ripe black cherry and blackberry flavors pick up accents of rosemary, mineral and spice in this red. Concentrated and intense, fresh and focused, leaning toward black currant and cedar notes on the solid finish. Racy midpalate. Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc.