Shafer Vineyards Syrah Relentless 2014 75CL

879,00 pris ved 1. stk Inkl. moms pris ved 12 stk. 695,00

Lagerstatus: Ikke på lager

Ved køb af Varenr Stk pris
1 2487
879,00 Inkl. moms:
6 2487
879,00 Inkl. moms:
735,00 Inkl. moms:
12 2487
879,00 Inkl. moms:
695,00 Inkl. moms:
Land Vintype Region Subregion Producent Årgang Distrikt Volume
USA Rød California North Coast Shafer Vineyards 2014 Napa Valley 75CL
95+ Robert Parker
92-95 Vinous
96 Jeb Dunnuck

En bredskuldret sag og noget af det aboslut bedste Syrah fra Napa Valley. Druerne kommer fra marker langs med Vaca Mountains lige syd for Stag’s Leap District og er 90% Syrah og 10% Petite Sirah. Shafer har givet den hele 30 måneder på 100% nye franske egefade, så sid hellere ned, når du dufter og smager den.

Farven er dyb, dyb sort-lilla og duften overgår det meste – solbær, syltede blommer, multebær, røget kød, lakrids og indiske krydderier for fulde gardiner. Smagen lever helt op til duften og kommer med masser af brombær, sort peber, lakrids, bacon, tjære og sort te, som sammen ruller ud i en næsten endeløs finish.

15,8% alkohol og skabt til et langt liv, men giver du den godt med luft, er den mere end klar allerede nu.

Robert Parker
The 2014 Relentless, made up of 89% Syrah and 11% Petite Sirah, is deep garnet-purple with a pronounced nose of black plums, blackberries and black cherries with touches of fragrant earth, black pepper and Indian spices plus a waft of lavender. Very big, full-bodied, opulent and laden with vibrant black fruits and spicy layers, it has firm, rounded tannins and seamless freshness, finishing long and peppery.

Once again our Syrah and Petite Sirah vineyard in the sloping foothills of the Vaca Mountains has yielded a dark, liquid feast of great richness and depth.

“The first pour offers an endlessly rich density of meaty, smoky, black fruit aromas while the wine saturates the mouth with deep flavors of black licorice, bramble fruit, black pepper, allspice, bacon, and char. All of this opulence is energized with underlying acidity and bound together with structured, ripe tannins built for very long term ageability.”
— Shafer winemaker Elias Fernandez

“Shafer’s 2014 Relentless is fabulous … lavender, mint, violets and crème de cassis notes are laced into the super-expressive finish.”
— Antonio Galloni, Vinous.com

“This perennial powerhouse of a wine … offers a hard-hitting intensity of stewed plum, cherry and buttery vanilla, with thick, structured tannins that are firm and integrated. Meat, black licorice and black pepper combine effortlessly and should shine bright after aging. Cellar Selection.”
— Virginie Boone, Wine Enthusiast

“Well-built and quite extracted, with tightly wound blackberry, crushed stone and smoky anise notes that build momentum toward big tannins.”
— Tim Fish, Wine Spectator

“… a killer bottle of wine that offers decadent notes of blackcurrants, barbecued meats, seaweed wrapper, lavender, exotic pepper, and liquid smoke. This is a rich, unctuous Rhône inspired blend that packs serious amounts of fruit and richness, yet the elegant, forward style of the vintage keeps it silky, polished and incredibly drinkable.”
— Jeb Dunnuck, JebDunnuck.com

I 2016 satte Robert Parker disse ord på Shafer Winery: “Year in year out, this is one of the superstar wineries, not only in Napa Valley and all of California, but in the entire world.” Og når man dykker ned i historien bag Shafer Winery, bliver det hele bare endnu mere imponerende.

Manden bag var John Shafer. Under 2. Verdenskrig fløj han bombefly over Tyskland og slap heldigvis levende fra det. Derefter gik han ind i forlagsbranchen i Chicago, men i 1972 i en alder af 48 år droppede han ud for at dyrke vin i Napa Valley. Hans eneste erfaring med dyrkning af planter var blomster i forhaven, men det stoppede ham ikke fra at købe en gammel vingård, der havde været til salg i evigheder.

Hans første træk var at plante markerne om og satse på Cabernet Sauvignon. I de følgende år eksperimenterede han sig vej og blev en af Napa Valleys helt store pionerer.  I 1981 kom første årgang af Shafer Cabernet Sauvignon på markedet og blev en af Californiens første kult-cabernet’er plus et hit blandt vinanmelderne. Da sønnen Doug Shafer senere trådte ind i virksomheden omdøbte han vinen til Hillside Select – en vin som i flere årgange har scoret de magiske 100 points hos Parker.

Doug Shafer fik sin debut som winemaker tilbage i 1983 og arbejdede tæt sammen med sin far i de første mange år. Året efter hyrede John Shafer så Elias Fernandez som assisterende winemaker og det er i dag netop Fernandez, der står som Shafers primære winemaker.

Siden Hillside Select er der kommet flere røde til – eksempelvis Syrah og Merlot - plus en enkelt Chardonnay, som alle holder fanen meget højt. Her er masser af kraft, elegance og terroir fra fantastiske Stag’s Leap District og området omkring. Det er vine, som gang på gang bliver ratet helt i top af verdens førende vinanmeldere og nærmest bliver revet væk.

John Shafer døde i marts måned i år i en alder af 94. Hans bedrifter blev gennem årene hædret med den ene store udmærkelse efter den anden. Fuldt fortjent må man bare sige. Ikke noget med at have arvet det hele og vokset op i vinmarkerne. Derimod satsede manden alt, lærte det hele fra bunden som næsten 50-årig … og gik hen og blev et af de største navne i Napa Valley i stil med Robert Mondavi. Giv det en lille tanke, når du smager Shafers vine. Så smager de endnu mere imponerende.