Shafer Vineyards Syrah Relentless 2013 0,75

879,00 pris ved 1. stk Inkl. moms pris fra 699,00

Lagerstatus: På lager

ELLER
Ved køb af Varenr Stk pris
1 2773
879,00 Inkl. moms:
6 2773
879,00 Inkl. moms:
699,00 Inkl. moms:
Land Vintype Region Subregion Producent Årgang Distrikt Volume
USA Rød California North Coast Shafer Vineyards 2013 Napa Valley 750
95 Robert Parker
95 Cellartracker

En bredskuldret sag og noget af det aboslut bedste Syrah fra Napa Valley. Druerne kommer fra marker langs med Vaca Mountains lige syd for Stag’s Leap District og er 90% Syrah og 10% Petite Sirah. Shafer har givet den hele 30 måneder på 100% nye franske egefade, så sid hellere ned, når du dufter og smager den.

Farven er dyb, dyb sort-lilla og duften overgår det meste – solbær, syltede blommer, multebær, røget kød, lakrids og indiske krydderier for fulde gardiner. Smagen lever helt op til duften og kommer med masser af brombær, sort peber, lakrids, bacon, tjære og sort te, som sammen ruller ud i en næsten endeløs finish.

15,8% alkohol og skabt til et langt liv, men giver du den godt med luft, er den mere end klar allerede nu.

Robert Parker
The anomaly in the Shafer portfolio is the Relentless, which is created from the southern foothills of the Vaca mountain range and was debuted largely at the insistence of Elias Fernandez. The first vintage was 1999, and this big, massive, Rhône Valley-inspired wine is certainly a wine capable of lasting 20-25 years. A blend always dominated by Syrah, but with various percentages of Petite Sirah, the 2013 Relentless has a tiny quantity of Petite Sirah (only 3%). It is a stunning wine, with notes of roasted meats, beef blood, lavender, new saddle leather, blackberry and pepper, followed by a wine with a huge, massive, plush texture, an opulence and richness that are stunning, and a long, long finish. It can be drunk young for its exuberance and boisterous character or cellared for another 20+ years.

There are very few wineries in California where you can say that the original wine owners and winemaking staff are totally intact and have been, in this case, since 1978. The estate was founded by John Shafer and run with great precision by himself and more recently by his son Doug and Elias Fernandez. The team has been working together for 38 years since the first vintage in 1978. Six years earlier in 1972, John Shafer bought the property and established the vineyard in the hillsides of Stags Leap. They produce about 30,000 cases of wine – all of it noteworthy. Their Cabernet Sauvignon is true first-growth quality and their Rhône Ranger wine made from Syrah and Petite Sirah, called Relentless, is about as profound as you can get from those varietals.

Winemaker’s Comments

“Pull the cork on this vintage and you’ll find an inky, liquid feast – aromas and flavors of meat and game, briar fruit, morels, boysenberry, grilled blueberries and cinnamon. The acidity gives this otherwise deep, dark wine a liveliness that offer engaging pleasure. The ripe, silky tannins offer tremendous promise for things to come after years in the cellar.”
—elias Fernandez

What others are saying

“... the 2013 Syrah Relentless ... might end up being the finest one they’ve ever made ... the wine is opaque black/purple with an incredible nose of subtle wood, charcoal embers, blackberry, blue- berry and black raspberry fruit, baking spices, and again, a roasted meatiness with some bouquet garni thrown in the background. The complex aromatics were already starting to roar from the glass, and the wine, enormously endowed, is full-bodied and flawlessly constructed. This is a killer effort that should drink well for 40+ years.”
—robert m. Parker, Jr., The Wine Advocate

I 2016 satte Robert Parker disse ord på Shafer Winery: “Year in year out, this is one of the superstar wineries, not only in Napa Valley and all of California, but in the entire world.” Og når man dykker ned i historien bag Shafer Winery, bliver det hele bare endnu mere imponerende.

Manden bag var John Shafer. Under 2. Verdenskrig fløj han bombefly over Tyskland og slap heldigvis levende fra det. Derefter gik han ind i forlagsbranchen i Chicago, men i 1972 i en alder af 48 år droppede han ud for at dyrke vin i Napa Valley. Hans eneste erfaring med dyrkning af planter var blomster i forhaven, men det stoppede ham ikke fra at købe en gammel vingård, der havde været til salg i evigheder.

Hans første træk var at plante markerne om og satse på Cabernet Sauvignon. I de følgende år eksperimenterede han sig vej og blev en af Napa Valleys helt store pionerer.  I 1981 kom første årgang af Shafer Cabernet Sauvignon på markedet og blev en af Californiens første kult-cabernet’er plus et hit blandt vinanmelderne. Da sønnen Doug Shafer senere trådte ind i virksomheden omdøbte han vinen til Hillside Select – en vin som i flere årgange har scoret de magiske 100 points hos Parker.

Doug Shafer fik sin debut som winemaker tilbage i 1983 og arbejdede tæt sammen med sin far i de første mange år. Året efter hyrede John Shafer så Elias Fernandez som assisterende winemaker og det er i dag netop Fernandez, der står som Shafers primære winemaker.

Siden Hillside Select er der kommet flere røde til – eksempelvis Syrah og Merlot - plus en enkelt Chardonnay, som alle holder fanen meget højt. Her er masser af kraft, elegance og terroir fra fantastiske Stag’s Leap District og området omkring. Det er vine, som gang på gang bliver ratet helt i top af verdens førende vinanmeldere og nærmest bliver revet væk.

John Shafer døde i marts måned i år i en alder af 94. Hans bedrifter blev gennem årene hædret med den ene store udmærkelse efter den anden. Fuldt fortjent må man bare sige. Ikke noget med at have arvet det hele og vokset op i vinmarkerne. Derimod satsede manden alt, lærte det hele fra bunden som næsten 50-årig … og gik hen og blev et af de største navne i Napa Valley i stil med Robert Mondavi. Giv det en lille tanke, når du smager Shafers vine. Så smager de endnu mere imponerende.