Scribe Winery Estate Pinot Noir 2013 0,75

Inkl. moms: 399,00

Lagerstatus: På lager

ELLER

I 1858 ankom Emil Dresel, søn af en kendt Champagne producent i Tyskland, til Californien for at søge lykken. Han startede straks sin søgen efter den optimale placering for en vinmark og endte med at erhverve et areal på 400 hektar 2 miles øst for Sonoma Square. Blot et årti tidligere havde Bear Flag Revolt grundlagt Californien og sikret medlemskab af The American Union. Herefter startede man tilplantningen af indsmuglede Sylvanere og Riesling. Det er her at Scribe Winery holder til med brødrene Andrew og Adam Mariani som ejere og winemakere. Det er her de søger det naturlige og balancere udtryk af vinene fra Californien – uden at blive fanatiske. De prøver at assistere Moder Natur uden af overstyre…..

Vineyard Notes Meteorological Data: A classically warm and balanced spring with early bud break. Cooler temperatures moving into the fall allowed for extended hang time and complexity without high sugar levels. Harvest Date: 4 days between September 5th and 16th Brix at Harvest: 22.0-22.5 Grapes: 50% Martini clone, 50% Pommard clone Production Notes Fermentation Process: Extended cold fermentation in stainless steel. Native yeast. Aging Process: 6 months