Prager Klaus Riesling 2021
Endnu en gang viste Toni Bodenstein i 2021 sin særlige evne til at tackle forskellige vækstvilkår og konsekvent frembringe enestående høj kvalitet. Dette er ikke mindst tilfældet med hans Riesling 2021 fra den berømte Klaus-mark, hvor resultater har begejstret stort set alle i den internationale vinpresse.
Duften af Riesling Smaragd “Klaus” beskriver The Wine Advocate som en smuk kombination af intens mineralitet, citrusfrugt og grønne urter tilsat et strejf æble. Det er en dyb, intens og koncentreret vin med et dejlig køligt helhedspræg og med gennemført præcision. Smagen rummer på samme tid intens saftighed og markant tørhed og tilføjet fin mineralitet, hvad der giver et flot autentisk Riesling-udtryk. En vin, der er imponerende allerede i dag, men har potentialet til at øge finesse og kompleksitet i de næste fem til ti år.
Weingut Prager er placeret blandt de mest ansete domæner i Østrig og med rette. Æren for denne bemærkelsesværdige præstation tilkommer Toni Bodenstein, der gennem et mangeårigt og utrætteligt arbejde har løftet domænets vine til absolut ”spitzenklasse”.
Weingut Prager blev etableret tilbage i 1715 og har været i familiens eje siden da. Toni Bodenstein giftede sig ind i denne ansete vinfamilie tilbage i 1990’erne, og det har hverken Toni eller familien sidenhen fortrudt. Toni har evnet af forny det aldrende domæne, og han har klædt det på til at leve op til den nutidige vinverdens mest ambitiøse krav.
Nøglen til Weingut Pragers enestående vine skal søges i, at Toni Bodenstein som en af de første i Wachau for alvor forstod, hvad det vil sige at producere vine med gennemført Terroirpræg. Altså vin med en unik personlighed, der udtrykker én enkelt marks særpræg så markant, at det ikke kan efterlignes noget andet sted: Man kan kort og godt ”smage marken”.
Der findes næppe heller noget mere velegnet vindistrikt en det østrigske Wachau, hvis man for alvor vil arbejde med Terroir. Et unikt terroir skabes af en enestående og variabel geologi kombineret med et lokalklima, der er optimalt for den aktuelle druesort. Yderligere er der typisk behov for kølige nætter i vækstsæsonen og mulighed for særlig lang modningstid. Alle disse elementer er helt på plads i Wachau, når det drejer sig om Riesling og nationaldruen Grüner Veltliner, og det er ikke noget tilfælde, at området er så rigt på fornemme enkeltmarksvine.
Netop enkeltmarks-begrebet har Toni Bodenstein arbejdet intensivt med, og det er blevet til en fornem portefølje af dybt personlige vine. Vine, der viser, hvor spændende eksempelvis Riesling formår at udtrykke sig i hænderne på den rette vinmager, og hvor mineraliteten for alvor får lov at udfolde sig. Weingut Pragers vine er generelt sprøde, kølig og ranke og med en gennemført finesse og en frisk og fornem syrebalance. De er delikate og letdrikkelige som unge, men efter flere års lagring viser de for alvor deres imponerende pallette af aromaer i både smag og duft.
Endnu en gang viste Toni Bodenstein i 2021 sin særlige evne til at tackle forskellige vækstvilkår og konsekvent frembringe enestående høj kvalitet. Dette er ikke mindst tilfældet med hans Riesling 2021 fra den berømte Klaus-mark, hvor resultater har begejstret stort set alle i den internationale vinpresse.
Duften af Riesling Smaragd “Klaus” beskriver The Wine Advocate som en smuk kombination af intens mineralitet, citrusfrugt og grønne urter tilsat et strejf æble. Det er en dyb, intens og koncentreret vin med et dejlig køligt helhedspræg og med gennemført præcision. Smagen rummer på samme tid intens saftighed og markant tørhed og tilføjet fin mineralitet, hvad der giver et flot autentisk Riesling-udtryk. En vin, der er imponerende allerede i dag, men har potentialet til at øge finesse og kompleksitet i de næste fem til ti år.
Weingut Prager er placeret blandt de mest ansete domæner i Østrig og med rette. Æren for denne bemærkelsesværdige præstation tilkommer Toni Bodenstein, der gennem et mangeårigt og utrætteligt arbejde har løftet domænets vine til absolut ”spitzenklasse”.
Weingut Prager blev etableret tilbage i 1715 og har været i familiens eje siden da. Toni Bodenstein giftede sig ind i denne ansete vinfamilie tilbage i 1990’erne, og det har hverken Toni eller familien sidenhen fortrudt. Toni har evnet af forny det aldrende domæne, og han har klædt det på til at leve op til den nutidige vinverdens mest ambitiøse krav.
Nøglen til Weingut Pragers enestående vine skal søges i, at Toni Bodenstein som en af de første i Wachau for alvor forstod, hvad det vil sige at producere vine med gennemført Terroirpræg. Altså vin med en unik personlighed, der udtrykker én enkelt marks særpræg så markant, at det ikke kan efterlignes noget andet sted: Man kan kort og godt ”smage marken”.
Der findes næppe heller noget mere velegnet vindistrikt en det østrigske Wachau, hvis man for alvor vil arbejde med Terroir. Et unikt terroir skabes af en enestående og variabel geologi kombineret med et lokalklima, der er optimalt for den aktuelle druesort. Yderligere er der typisk behov for kølige nætter i vækstsæsonen og mulighed for særlig lang modningstid. Alle disse elementer er helt på plads i Wachau, når det drejer sig om Riesling og nationaldruen Grüner Veltliner, og det er ikke noget tilfælde, at området er så rigt på fornemme enkeltmarksvine.
Netop enkeltmarks-begrebet har Toni Bodenstein arbejdet intensivt med, og det er blevet til en fornem portefølje af dybt personlige vine. Vine, der viser, hvor spændende eksempelvis Riesling formår at udtrykke sig i hænderne på den rette vinmager, og hvor mineraliteten for alvor får lov at udfolde sig. Weingut Pragers vine er generelt sprøde, kølig og ranke og med en gennemført finesse og en frisk og fornem syrebalance. De er delikate og letdrikkelige som unge, men efter flere års lagring viser de for alvor deres imponerende pallette af aromaer i både smag og duft.
| Land | Østrig |
|---|---|
| Producent | Weingut Prager |
| Region | Wachau |
| Årgang | 2021 |
| Volume | 75CL |
| Druer | Riesling |
| Kategori | Hvidvin |
| Kollistørrelse | 6 |
| Kollitype | OCC |
| Falstaff Magazin | 97-99 |
|---|---|
| James Suckling | 97 |