Nærmest svævende Pinot Noir fra winemaker Steve Smith, der får frugten fra to forskellige bæredygtigt dyrkede marker i Gibbston. Stilen er den lette og super elegante men stadig med karakter og kompleksitet i rigt mål.
Al frugt blev høstet ved håndkraft og afstilket inden fermentering i åbne kar. Herefter hed det 10 måneder på franske egefade, hvoraf 28% var helt nye. Resultatet er et vidnesbyrd om, hvor imponerende meget New Zealand også kan med Pinot Noir.
Sving vinen rundt i glasset og nyd så duften af brombær, blommer, mørke kirsebær, anis, nelliker og violer. Smagen kommer især med noter af modne blommer, brombær og chokolade holdt sammen af en fin syre, der giver vinen en udtalt friskhed. Vi er fans!
Pyramid Valley er en af de absolut mest fremtrædende vinproducenter fra New Zealand. Trods det faktum at man er et relativt ungt foretagende sammenlignet med mange ikke mindst europæiske producenter, har man formået at stemple big time igennem på den internationale scene.
Hjemstedet er den sydlige del af New Zealand, der på alle leder og kanter byder på perfekte forhold til dyrkning af ikke mindst Pinot Noir, Chardonnay og Sauvignon Blanc. Det var her Mike og Claudia Weersing etablerede Pyramid Valley tilbage i år 2000 og begyndte at plante vinmarker. Fra start var det de holistiske principper for biodynamik, der var i højsædet og stadig er det i dag. Alt foregår i den dybeste pagt med naturen, hvilket man jo ikke skal være ked af – slet ikke i vore dage.
2017 markerede det næste skridt i Pyramid Valleys historie, da Mike og Claudia besluttede at sælge hele dynen til Steve Smith (måske bedst kendt for at banke Craggy Ranch op i Hawke’s Bay og Martinborough) og hans forretningspartner Brian Seth.
De to bygger videre på det arbejde som Weersing-parret har udført for at udnytte stedets fulde potentiale. I 2018 tilføjede de Managa Estate i Lowburn, Central Otago, til samlingen – et helt igennem genialt sted til dyrkning af Pinot Noir. Og lur os om der ikke kommer flere marker til i tiden, der kommer.
Vi har fået fingre i et relativt bredt udvalg af de fantastiske vine fra Pyramid Valley – også nogle af de nye frembringelser under Smith & Seth. Det er alle vine har de øverste hylder og vine, der har fået anmeldere rundt omkring på kloden til at nikke anerkendende. Så glæd dig!
Nærmest svævende Pinot Noir fra winemaker Steve Smith, der får frugten fra to forskellige bæredygtigt dyrkede marker i Gibbston. Stilen er den lette og super elegante men stadig med karakter og kompleksitet i rigt mål.
Al frugt blev høstet ved håndkraft og afstilket inden fermentering i åbne kar. Herefter hed det 10 måneder på franske egefade, hvoraf 28% var helt nye. Resultatet er et vidnesbyrd om, hvor imponerende meget New Zealand også kan med Pinot Noir.
Sving vinen rundt i glasset og nyd så duften af brombær, blommer, mørke kirsebær, anis, nelliker og violer. Smagen kommer især med noter af modne blommer, brombær og chokolade holdt sammen af en fin syre, der giver vinen en udtalt friskhed. Vi er fans!
Pyramid Valley er en af de absolut mest fremtrædende vinproducenter fra New Zealand. Trods det faktum at man er et relativt ungt foretagende sammenlignet med mange ikke mindst europæiske producenter, har man formået at stemple big time igennem på den internationale scene.
Hjemstedet er den sydlige del af New Zealand, der på alle leder og kanter byder på perfekte forhold til dyrkning af ikke mindst Pinot Noir, Chardonnay og Sauvignon Blanc. Det var her Mike og Claudia Weersing etablerede Pyramid Valley tilbage i år 2000 og begyndte at plante vinmarker. Fra start var det de holistiske principper for biodynamik, der var i højsædet og stadig er det i dag. Alt foregår i den dybeste pagt med naturen, hvilket man jo ikke skal være ked af – slet ikke i vore dage.
2017 markerede det næste skridt i Pyramid Valleys historie, da Mike og Claudia besluttede at sælge hele dynen til Steve Smith (måske bedst kendt for at banke Craggy Ranch op i Hawke’s Bay og Martinborough) og hans forretningspartner Brian Seth.
De to bygger videre på det arbejde som Weersing-parret har udført for at udnytte stedets fulde potentiale. I 2018 tilføjede de Managa Estate i Lowburn, Central Otago, til samlingen – et helt igennem genialt sted til dyrkning af Pinot Noir. Og lur os om der ikke kommer flere marker til i tiden, der kommer.
Vi har fået fingre i et relativt bredt udvalg af de fantastiske vine fra Pyramid Valley – også nogle af de nye frembringelser under Smith & Seth. Det er alle vine har de øverste hylder og vine, der har fået anmeldere rundt omkring på kloden til at nikke anerkendende. Så glæd dig!
Faktablad
Land
New Zealand
Producent
Smith & Sheth
Region
Hawke's Bay
Årgang
2019
Volume
75CL
Druer
Pinot Noir
Kategori
Rødvin
Kollistørrelse
6
Kollitype
OCC
Jyllandsposten 93P Sexet, facetteret, ekspressiv vin med en floral og elegant, spicy næse, der eksploderer med smultron, vilde hindbær, muld, tørrede urter og en krudtrøget, toastet kompleksitet. Fadet er ganske præsent, men lækkert integreret, munden har bid og friskhed, frugten flot aromatisk tyngde forenet med en opløftende lethed og balance. Tanninerne trækker til i finalen, men de er modne og langsomt smeltende. Lang røget finale. Fire og en halv stjerner. 93 point.
Vinous The 2019 Pinot Noir Cru Kawarau is a ripe, round yet not heavy expression from Burgundy clones. It's ripe and round yet not heavy – this is Gibbston, after all, Central Otago's coolest subregion. The Kawarau site is relatively sheltered from cool winds by a terrace and trees, allowing it to reach ripeness. You can expect pure raspberry fruit, a touch of savory and herbal elements, and well-judged oak use.
