Oak Trail Zinfandel 2021

En rigtig charmerende Californisk rødvin, med masser af fylde og sprængfyldt med moden mørk frugt. Og så til en pris hvor alle kan være med.

Zinfandel-druerne har i Californien gavn af de varme, tørre somre og kølige vintre. I vækstsæsonen er der varme om dagen og kølige briser hen under aftenen, som giver druerne en lang modningssæson. Druerne er forholdsvis små, men med enorm intensitet i farve og smag. Jordbunden er meget veldrænet og består primært af sand. Vinplanterne er gamle og krogede med en alder der spænder fra 30 til 100 år.

Vinen har lagret i 10 måneder på franske og amerikanske egetræsfade og er hovedsagligt lavet på Zinfandel men indeholder også lidt Petite Sirah. Farven er rubinrød, med et lilla skær. Solmodne aromaer af røde og mørke bær samt krydderier. Stor fylde, blødhed og intens samt sødmefuld frugt fylder hele munden. I smagen er det virkelig solbær, modne blommer og spændende sødmefulde krydderier der dominerer. Smagen slutter i en lang og blød eftersmag som bliver hængende længe.

Server denne vin ved 15-16 grader.