Etienne Sauzet Puligny Montrachet Champ Canet 1er Cru 2016
Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Champ Canet 1. Cru er en hvidvin af sublim kvalitet og prestige, frembragt fra de hæderkronede vinmarker i Champ Canet i Puligny-Montrachet. Denne vin repræsenterer en uforlignelig kombination af finesse og kompleksitet, der afspejler områdets unikke terroir og producentens ekspertise. Med sin strålende gyldne farve og en forførende bouquet af friske citroner, blomsteragtige aromaer og subtile ristede noter, indbyder denne vin til en sanselig rejse. På ganen udfolder den en forbløffende dybde og kompleksitet med frugtige nuancer af fersken, pære og grapefrugt, balanceret af en elegant mineralitet og en levende syre, der giver struktur og længde til vinen. Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Champ Canet 1. Cru er en strålende manifestation af Bourgognes hvide vinpotentiale og en hyldest til den fortryllende fusion af jord, klima og håndværk.
Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Champ Canet 1. Cru er en hvidvin af sublim kvalitet og prestige, frembragt fra de hæderkronede vinmarker i Champ Canet i Puligny-Montrachet. Denne vin repræsenterer en uforlignelig kombination af finesse og kompleksitet, der afspejler områdets unikke terroir og producentens ekspertise. Med sin strålende gyldne farve og en forførende bouquet af friske citroner, blomsteragtige aromaer og subtile ristede noter, indbyder denne vin til en sanselig rejse. På ganen udfolder den en forbløffende dybde og kompleksitet med frugtige nuancer af fersken, pære og grapefrugt, balanceret af en elegant mineralitet og en levende syre, der giver struktur og længde til vinen. Etienne Sauzet Puligny-Montrachet Champ Canet 1. Cru er en strålende manifestation af Bourgognes hvide vinpotentiale og en hyldest til den fortryllende fusion af jord, klima og håndværk.
Etienne Sauzet blev etableret i Puligny-Montrachet i Bourgogne i den første del af det tyvende århundrede af manden med samme navn. Bourgognehuset blev efter Etienne Sauzets død overtaget af hans svigersøn Gérard Boudot i 1974. Siden da har Gérard Boudot nu med datteren Emilie og svigersønnen Benoît Riffault udvidet deres bedrifter. Vinmarkerne har været økologisk dyrket siden 2006 og efter nogle år med eksperimenter overgik de til biodynamisk dyrkning i 2010. Hos Etienne Sauzet gør man en dyd af at passe på jorden og naturen, som giver energi til hver en drue og dermed i sidste ende til vinen. Vingården repræsenterer 15 ha fordelt på Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet og Cormot-le-Grand i Hautes côtes de Beaune.
Vinene fra Etienne Sauzet er kendetegnede ved at være elegante og stilfulde, og har en fremragende blanding mellem intensitet og balance. Deres 1er og Grands Crus er koncentrerede og overdådige, men alligevel smukt proportionerede.
Land | Frankrig |
---|---|
Producent | Etienne Sauzet |
Region | Bourgogne |
Sub Region | Cote de Beaune |
Distrikt | Puligny-Montrachet |
Årgang | 2016 |
Volume | 75CL |
Druer | Chardonnay |
Kategori | Hvidvin |
Kollistørrelse | 6 |
Kollitype | OCC |
Galloni
(13% natural alcohol, one of the highest in 2016 along with the Combettes; some of these vines were planted before World War II): Pure but discreet scents of brisk yellow fruits and musky hazelnut. Silky and creamy in the middle palate, with solid minerality giving shape to the wine and a touch of citrussy bitterness conferring grip to the dry, stony whiplash of a finish. Boudot's vines are on the mid-slope, next to Meursault Perrières--soil he describes as "a perfect compromise of clay and chalk." They were the first to be harvested in 2016 as the fruit ripened quickly on this heat-retaining broken white calcaire.