Etienne Sauzet Batard Montrachet Grand Cru 2017
Etienne Sauzet Bâtard-Montrachet Grand Cru er en eksklusiv hvidvin, der repræsenterer det højeste udtryk for Bourgognes storslåede Grand Cru-vine. Druerne til denne bemærkelsesværdige vin dyrkes på de prestigefyldte Bâtard-Montrachet vinmarker, der anses for at være blandt de fineste i hele regionen. Med sin dybe gyldne farve og en forførende bouquet af intense tropiske frugter, citrusnoter og delikate ristede toner, lokker denne vin straks med sin kompleksitet og finesse. Ved første slurk udfolder den en dyb og rig smagsprofil, hvor frugtige nuancer af ananas, mango og citron blander sig med en subtil mineralitet og en forfriskende syre, der giver vinen en imponerende struktur og længde. Etienne Sauzet Bâtard-Montrachet Grand Cru er ikke blot en vin; den er et ikon inden for Bourgognes vinverden og et udtryk for den ultimative perfektion inden for hvidvinsproduktion.
Etienne Sauzet Bâtard-Montrachet Grand Cru er en eksklusiv hvidvin, der repræsenterer det højeste udtryk for Bourgognes storslåede Grand Cru-vine. Druerne til denne bemærkelsesværdige vin dyrkes på de prestigefyldte Bâtard-Montrachet vinmarker, der anses for at være blandt de fineste i hele regionen. Med sin dybe gyldne farve og en forførende bouquet af intense tropiske frugter, citrusnoter og delikate ristede toner, lokker denne vin straks med sin kompleksitet og finesse. Ved første slurk udfolder den en dyb og rig smagsprofil, hvor frugtige nuancer af ananas, mango og citron blander sig med en subtil mineralitet og en forfriskende syre, der giver vinen en imponerende struktur og længde. Etienne Sauzet Bâtard-Montrachet Grand Cru er ikke blot en vin; den er et ikon inden for Bourgognes vinverden og et udtryk for den ultimative perfektion inden for hvidvinsproduktion.
Etienne Sauzet blev etableret i Puligny-Montrachet i Bourgogne i den første del af det tyvende århundrede af manden med samme navn. Bourgognehuset blev efter Etienne Sauzets død overtaget af hans svigersøn Gérard Boudot i 1974. Siden da har Gérard Boudot nu med datteren Emilie og svigersønnen Benoît Riffault udvidet deres bedrifter. Vinmarkerne har været økologisk dyrket siden 2006 og efter nogle år med eksperimenter overgik de til biodynamisk dyrkning i 2010. Hos Etienne Sauzet gør man en dyd af at passe på jorden og naturen, som giver energi til hver en drue og dermed i sidste ende til vinen. Vingården repræsenterer 15 ha fordelt på Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet og Cormot-le-Grand i Hautes côtes de Beaune.
Vinene fra Etienne Sauzet er kendetegnede ved at være elegante og stilfulde, og har en fremragende blanding mellem intensitet og balance. Deres 1er og Grands Crus er koncentrerede og overdådige, men alligevel smukt proportionerede.
Land | Frankrig |
---|---|
Producent | Etienne Sauzet |
Region | Bourgogne |
Sub Region | Cote de Beaune |
Distrikt | Puligny-Montrachet |
Årgang | 2017 |
Volume | 75CL |
Druer | Chardonnay |
Kategori | Hvidvin |
Kollistørrelse | 3 |
Kollitype | OWC |
Vinous
(there are just two-and-a-half barrels of this juice, none of them new): Bright pale yellow. Rich, ripe peach aroma with a buttery nuance. Then dry and laid-back on the palate; in a rather powerful style but youthfully tight, showing no easy oaky sweetness. More minerally than the Combettes but displaying less stuffing and creaminess than that wine (I might have identified this wine blind as a Pucelles). This fairly large-scaled wine finishes with a peach pit cyanic dryness and very good length.