Domaine Leflaive Batard-Montrachet Grand Cru 2010
Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru er en af de mest imponerende hvidvine fra Bourgogne. Dyrket på en af regionens mest prestigefyldte grand cru-marker, beliggende mellem Bienvenues-Bâtard-Montrachet og Le Montrachet, forener denne vin kraft, dybde og en imponerende elegance.
Vinen fremstilles udelukkende på Chardonnay og følger Leflaives biodynamiske principper, hvilket sikrer en autentisk gengivelse af terroiret. Gæringen sker naturligt, og vinen lagres på franske egetræsfade, hvor en velafstemt brug af nye fade tilfører kompleksitet uden at overdøve vinens naturlige finesse.
I glasset præsenterer Bâtard-Montrachet sig med en strålende gylden farve. Duften er dyb og kompleks med noter af citrusfrugter, bagt æble, ristede nødder, honning og en distinkt mineralsk karakter. Smagen er intens og koncentreret med en cremet tekstur, balanceret af en frisk syre og en lang, raffineret eftersmag præget af smør, vanilje og våde sten.
Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru har et exceptionelt lagringspotentiale og udvikler sig smukt over tid. Den er en ideel ledsager til raffinerede retter såsom hummer, foie gras, trøffelbaserede retter og modne oste.
Denne vin er en sand perle i Bourgogne og en uundværlig oplevelse for samlere og vinelskere, der søger en af verdens mest prestigefyldte hvide vine.
Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru er en af de mest imponerende hvidvine fra Bourgogne. Dyrket på en af regionens mest prestigefyldte grand cru-marker, beliggende mellem Bienvenues-Bâtard-Montrachet og Le Montrachet, forener denne vin kraft, dybde og en imponerende elegance.
Vinen fremstilles udelukkende på Chardonnay og følger Leflaives biodynamiske principper, hvilket sikrer en autentisk gengivelse af terroiret. Gæringen sker naturligt, og vinen lagres på franske egetræsfade, hvor en velafstemt brug af nye fade tilfører kompleksitet uden at overdøve vinens naturlige finesse.
I glasset præsenterer Bâtard-Montrachet sig med en strålende gylden farve. Duften er dyb og kompleks med noter af citrusfrugter, bagt æble, ristede nødder, honning og en distinkt mineralsk karakter. Smagen er intens og koncentreret med en cremet tekstur, balanceret af en frisk syre og en lang, raffineret eftersmag præget af smør, vanilje og våde sten.
Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru har et exceptionelt lagringspotentiale og udvikler sig smukt over tid. Den er en ideel ledsager til raffinerede retter såsom hummer, foie gras, trøffelbaserede retter og modne oste.
Denne vin er en sand perle i Bourgogne og en uundværlig oplevelse for samlere og vinelskere, der søger en af verdens mest prestigefyldte hvide vine.
Domaine Leflaive er en af de mest respekterede producenter af hvid Bourgogne. Med en dedikeret indsats gennem generationer har domænet cementeret sin position i verdenseliten, især takket være Anne-Claude Leflaive, der i 1993 omlagde produktionen til biodynamik.
Domaine Leflaive tog form i starten af det 20. århundrede, da Joseph Leflaive opkøbte og genplantede marker i Puligny-Montrachet. Efter hans død i 1953 videreførte sønnerne Vincent og Jo Leflaive arbejdet og etablerede domænets stærke ry. I 1973 sikrede familien ejerskabet gennem et firma for at undgå opsplitning, en beslutning der har sikret kontinuitet.
Anne-Claude Leflaive overtog styringen i 1993 og revolutionerede produktionen ved at indføre biodynamiske metoder, hvilket løftede kvaliteten markant. Hun var en af de drivende kræfter bag udbredelsen af biodynamik i Bourgogne og satte nye standarder for området.
Efter hendes bortgang i 2015 har Brice de la Morandiere videreført hendes filosofi, moderniseret vineriet og udvidet markerne, alt imens bæredygtighed forbliver et kerneprincip. Domaine Leflaive råder i dag over nogle af de bedste grand cru-marker i Bourgogne, herunder Montrachet, der anses for verdens bedste til chardonnay.
Med sin kompromisløse tilgang til kvalitet og innovation er Domaine Leflaive en af Bourgognes mest eftertragtede producenter – både for vinelskere og investorer.
| Land | Frankrig |
|---|---|
| Producent | Domaine Leflaive |
| Region | Bourgogne |
| Sub Region | Cote de Beaune |
| Årgang | 2010 |
| Volume | 75CL |
| Druer | Chardonnay |
| Kategori | Hvidvin |
| Kollistørrelse | 12 |
| Kollitype | OWC |
Robert Parker
The 2010 Batard-Montrachet covers every inch of the palate with fruit. In 2010, the Batard is towering, statuesque and simply impeccable. Today the aromas and flavors are not at all developed, rather the wine is really all about textural elegance and finesse, and there is plenty of that here. A huge, explosive finish rounds things out in style. The Batard is a wine of contrasts. At times it is quite bold and extroverted, at others it possesses admirable restraint. Either way, it is magnificent.
Vinous
(bottled two weeks before my visit; 13.4% alcohol, vs. 13% for the Bienvenue): Bright, green-tinged yellow. Captivating aromas of white peach, pineapple, curry powder, medicinal herbs and musky lees. Sappy, chewy and dry, but completely locked up following the bottling and showing much less personality than the nose suggests. But this wonderfully tactile, fine-grained wine finishes with outstanding tangy persistence. This, too, will need a decade in the cellar