Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée "Les Suchots" 1999
Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée "Les Suchots" 1999 er en fremragende rødvin fra Bourgogne, Frankrig, specifikt fra den prestigefyldte Vosne-Romanée appellation. Denne vin kommer fra den anerkendte vingård Domaine Jean Grivot, som er kendt for at producere vine af høj kvalitet. "Les Suchots" er en Premier Cru vinmark, hvilket betyder, at den repræsenterer noget af det bedste fra regionen.
Vinen har en dyb, rubinrød farve og en kompleks aroma med noter af modne røde bær som kirsebær og hindbær, kombineret med krydderier, jordagtige toner og subtile hints af vanilje og egetræ fra fadlagringen. På ganen er vinen fyldig og velafbalanceret med en fin harmoni mellem frugt, syre og tanniner. Eftersmagen er lang og elegant med en silkeagtig tekstur, som afspejler vinens høje kvalitet og aldringspotentiale.
Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée "Les Suchots" 1999 har et betydeligt lagringspotentiale. Smagsprofilen vil fortsætte med at udvikle sig og intensiveres over tid, og vinen kan med fordel lagres yderligere 10-20 år under de rette betingelser. For dem, der foretrækker en mere frugtdrevet vin, kan den også nydes nu.
For at få det bedste ud af vinen anbefales det at dekantere den i mindst en time før servering. Dette giver vinen mulighed for at åbne sig og udvise alle sine komplekse aromaer og smagsnuancer. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C.
Vinen passer glimrende til fine retter som vildt, oksekød, lam, and og andre rige kødretter. Den fungerer også godt med retter, der indeholder svampe eller trøfler, og kan ledsage modne, bløde oste. Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée "Les Suchots" 1999 repræsenterer det ypperste inden for Bourgognes vinproduktion og er en værdifuld tilføjelse til enhver vinkælder eller samling.
Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée "Les Suchots" 1999 er en fremragende rødvin fra Bourgogne, Frankrig, specifikt fra den prestigefyldte Vosne-Romanée appellation. Denne vin kommer fra den anerkendte vingård Domaine Jean Grivot, som er kendt for at producere vine af høj kvalitet. "Les Suchots" er en Premier Cru vinmark, hvilket betyder, at den repræsenterer noget af det bedste fra regionen.
Vinen har en dyb, rubinrød farve og en kompleks aroma med noter af modne røde bær som kirsebær og hindbær, kombineret med krydderier, jordagtige toner og subtile hints af vanilje og egetræ fra fadlagringen. På ganen er vinen fyldig og velafbalanceret med en fin harmoni mellem frugt, syre og tanniner. Eftersmagen er lang og elegant med en silkeagtig tekstur, som afspejler vinens høje kvalitet og aldringspotentiale.
Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée "Les Suchots" 1999 har et betydeligt lagringspotentiale. Smagsprofilen vil fortsætte med at udvikle sig og intensiveres over tid, og vinen kan med fordel lagres yderligere 10-20 år under de rette betingelser. For dem, der foretrækker en mere frugtdrevet vin, kan den også nydes nu.
For at få det bedste ud af vinen anbefales det at dekantere den i mindst en time før servering. Dette giver vinen mulighed for at åbne sig og udvise alle sine komplekse aromaer og smagsnuancer. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C.
Vinen passer glimrende til fine retter som vildt, oksekød, lam, and og andre rige kødretter. Den fungerer også godt med retter, der indeholder svampe eller trøfler, og kan ledsage modne, bløde oste. Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée "Les Suchots" 1999 repræsenterer det ypperste inden for Bourgognes vinproduktion og er en værdifuld tilføjelse til enhver vinkælder eller samling.
Domaine Jean Grivot er en af de mest anerkendte producenter i Bourgogne, kendt for deres exceptionelle vine, der afspejler det unikke terroir i Côte de Nuits. Beliggende i Vosne-Romanée, har denne familieejede vingård en rig historie, der strækker sig tilbage til begyndelsen af det 20. århundrede.
Grivot-familien har dyrket vin i Bourgogne i flere generationer, og i 1982 overtog Etienne Grivot ansvaret for ejendommen. Etienne har siden moderniseret og forbedret vinfremstillingsprocesserne, samtidig med at han har bevaret de traditionelle metoder og værdier, som familien er kendt for. Under Etiennes ledelse har Domaine Jean Grivot opnået stor anerkendelse for deres præcise og terroirdrevne vine.
Vinmarkerne omfatter nogle af de mest prestigefyldte appellationer i Bourgogne, herunder Vosne-Romanée, Nuits Saint-Georges og Echézeaux. Ejendommen råder over cirka 15 hektar vinmarker, som dyrkes med omhu og respekt for miljøet. Domaine Jean Grivot praktiserer bæredygtig vinavl og har implementeret biodynamiske principper i deres arbejde i vinmarkerne for at bevare jordens sundhed og biodiversitet.
Vinfremstillingen hos Domaine Jean Grivot er kendetegnet ved en omhyggelig selektion af druer og en minimal indgriben i kælderen. Druerne håndplukkes og sorteres omhyggeligt for at sikre, at kun de bedste klaser anvendes. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede tanke, og vinen lagres derefter på franske egetræsfade, hvor en del er nye, for at tilføje kompleksitet og struktur uden at overdøve druernes naturlige karakter.
Domaine Jean Grivots vine er kendt for deres elegance, kompleksitet og evne til at ældes med ynde. Hver vin er en autentisk repræsentation af sit specifikke terroir og viser dybde og finesse. Fra de saftige og aromatiske Vosne-Romanée til de kraftfulde og strukturerede Nuits Saint-Georges, tilbyder Domaine Jean Grivot en portefølje af vine, der imponerer både kendere og samlere.
Domaine Jean Grivot fortsætter med at være en ledestjerne i Bourgogne-vinproduktion, og deres dedikation til kvalitet og tradition sikrer, at deres vine forbliver blandt de mest eftertragtede i verden.
Land | Frankrig |
---|---|
Producent | Domaine Jean Grivot |
Region | Bourgogne |
Sub Region | Cote de Nuits |
Distrikt | Vosne Romanee |
Årgang | 1999 |
Volume | 75CL |
Druer | Pinot Noir |
Kategori | Rødvin |
Kollistørrelse | 6 |
Kollitype | OWC |
Robert Parker
Sweet raspberries, red currants, and fresh herbs can be found in the aromatics of the 1999 Vosne-Romanee Les Suchots. Medium-bodied and silky-textured, it is firm and masculine. Cherries, strawberries, and raspberries dominate its expressive, structured character. Projected maturity: 2003-2008.
Vinous
Bright medium ruby. Black cherry and cocoa powder on the nose. Lush, silky and sweet, with lovely thickness and suave texture; cherry and redcurrant flavors. Then a bit firmer and less round on the finish than the Echezeaux ("more physical" is how Grivot describes it).