Morey-Coffinet Puligny Montrachet Les Pucelles 1er cru Blanc 2012

Ikke på lager

Domaine Morey-Coffinet laver store Bourgognevine, som er yderst eftertragtede, og næsten umulige at få fingrene i! 
 
Thibault Morey overtog domænet fra sin far i 2013, og allerede i 2014 lagde han driften om – ikke bare til økologisk, men til biodynamisk, og han har siden da hævet det allerede høje niveau.   

Thibault er en utrolig detaljeret og perfektionistisk herre, som i sin fritid er pianist. Det rolige og afslappede sind, afspejles i hans vine. Her bliver der ikke ”manipuleret” med vinene, men han lader tålmodigheden og tidens evne bære vinen. Han har en fantastisk evne til netop at udtrykke de forskellige kommuners terroir.  

Druerne dyrkes på de 8,5 ha. marker, hvor 70% er Chardonnaystokke, og 30% er Pinot Noir-stokke. I dag dyrkes alle vinstokke efter biodynamiske metoder, og godset er certificeret som økologisk landbrug 

Bourgognehuset laver vine, der er koncentrerede i frugten, og som har et meget markant terroir-udtryk med masser af mineraler – og som prikken over i’et den fineste salinitet – ‘saltethed’. 

 

Domaine Morey-Coffinet laver store Bourgognevine, som er yderst eftertragtede, og næsten umulige at få fingrene i! 
 
Thibault Morey overtog domænet fra sin far i 2013, og allerede i 2014 lagde han driften om – ikke bare til økologisk, men til biodynamisk, og han har siden da hævet det allerede høje niveau.   

Thibault er en utrolig detaljeret og perfektionistisk herre, som i sin fritid er pianist. Det rolige og afslappede sind, afspejles i hans vine. Her bliver der ikke ”manipuleret” med vinene, men han lader tålmodigheden og tidens evne bære vinen. Han har en fantastisk evne til netop at udtrykke de forskellige kommuners terroir.  

Druerne dyrkes på de 8,5 ha. marker, hvor 70% er Chardonnaystokke, og 30% er Pinot Noir-stokke. I dag dyrkes alle vinstokke efter biodynamiske metoder, og godset er certificeret som økologisk landbrug 

Bourgognehuset laver vine, der er koncentrerede i frugten, og som har et meget markant terroir-udtryk med masser af mineraler – og som prikken over i’et den fineste salinitet – ‘saltethed’. 

 

Faktablad
LandFrankrig
Producent Domaine Morey-Coffinet
RegionBourgogne
Sub RegionBeaune
DistriktPuligny-Montrachet
Årgang2012
Volume75CL
DruerChardonnay
KategoriHvidvin
Kollistørrelse6
KollitypeOCC