Morey-Coffinet Chassagne Montrachet Rouge 2012

399,00 pr stk. Inkl. moms ved køb af 6 stk. 359,00

Lagerstatus: Ikke på lager

Ved køb af Varenr Stk pris
1 1736
399,00 Inkl. moms:
6 1736
399,00 Inkl. moms:
359,00 Inkl. moms:
Land Vintype Region Subregion Producent Årgang Distrikt Volume
Frankrig Rød Bourgogne Cote de Baune Domaine Morey-Coffinet 2012 Chassagne-Montrachet 75CL

Domaine Morey-Coffinet laver store Bourgognevine, som er yderst eftertragtede, og næsten umulige at få fingrene i! 
 
Thibault Morey overtog domænet fra sin far i 2013, og allerede i 2014 lagde han driften om – ikke bare til økologisk, men til biodynamisk, og han har siden da hævet det allerede høje niveau.   

Thibault er en utrolig detaljeret og perfektionistisk herre, som i sin fritid er pianist. Det rolige og afslappede sind, afspejles i hans vine. Her bliver der ikke ”manipuleret” med vinene, men han lader tålmodigheden og tidens evne bære vinen. Han har en fantastisk evne til netop at udtrykke de forskellige kommuners terroir.  

Druerne dyrkes på de 8,5 ha. marker, hvor 70% er Chardonnaystokke, og 30% er Pinot Noir-stokke. I dag dyrkes alle vinstokke efter biodynamiske metoder, og godset er certificeret som økologisk landbrug 

Bourgognehuset laver vine, der er koncentrerede i frugten, og som har et meget markant terroir-udtryk med masser af mineraler – og som prikken over i’et den fineste salinitet – ‘saltethed’.