Mahi Marlborough Sauvignon Blanc 2017 0,75

149,00 Inkl. moms Fra 119,00

Lagerstatus: På lager

93Sam Kim
18/20Raymond Chan
ELLER

Raymond Chan
Brilliant, pale straw-yellow colour with slight green hues, near colourless on the edge.  The nose is elegantly concentrated with a firm core of white stonefruits along with subtle notes of fresh herbs entwined with a complex layer of flinty and mineral lees notes, unfolding a whiff of smoke.  The aromatics are thirst-quenching.  Dry to taste and medium-bodied, the palate has a concentrated and well-packed amalgam of white and green stonefruits, along with nuances of gooseberries and herbs, intermixed with a layer of flinty and minerally lees.  The fruit is bright, growing in richness and aromatics, along with refreshing acidity providing energy and tension.  The wine flows along a very fine, textured line which allows the fruitiness to feature, carrying to a long and sustained, tightly bound finish.  This is a concentrated and intense Sauvignon Blanc with rich gooseberry and stonefruit flavours along with a complex flinty and minerally layering of lees, an a taut palate.  Serve with seafood and herb-marinated poultry and pork over the next 2+ years.  Fruit from 7 different vineyards, hand-picked and WBP, fermented with 22% by indigenous yeasts in stainless-steel, with 7% in seasoned French oak to 13.0% alc

Denne Sauvignon Blanc kommer fra syv forskellige vinmarker, hvor de alle yder deres bidrag til den færdige blend. For at sikre dybde i vinen er timingen af høsten yderst vigtig, og kompleksitet vægtes højere end primær frugt i næsen. Der håndhøstes og der presses whole-cluster for at minimere tiden med skindkontakt. Ca 12% af vinen lagres på gammel fransk eg for at give vinen mere vægt uden at næsen bærer præg af fadlagring.

MAHI......står for vores arbejde....vores håndværk. En rejse startede i 2001 for Brian og Nicola Bicknell og hermed starten på en drøm om at skabe unikke vine i New Zealand. Muligheden for at skabe vine som taler deres oprindelse, og samtidig viser kræfterne bag de enkelte terroirs er drivkraften bag deres arbejde. De forfølger princippet om 'hands off' og accepterer volatiliteten fra år til år, nyder at se vejen til at vinen flaskes og starter sin modningsproces. Der høstes både fra egne marker og fra en gruppe af lokale dyrkere, som man har oparbejdet et langt og tillidsfuldt samarbejde med.

Ved køb afVarenrStk pris
12717
Inkl. moms: 149,00
62717
Inkl. moms: 149,00
Inkl. moms: 135,00
122717
Inkl. moms: 149,00
Inkl. moms: 119,00