Mahi Marlborough Pinot Noir 2015 0,75

219,00 før pris Inkl. moms Fra 179,00

Lagerstatus: Ikke på lager

Ved køb afVarenrStk pris
12030
219,00 Inkl. moms:
62030
219,00 Inkl. moms:
199,00 Inkl. moms:
122030
219,00 Inkl. moms:
179,00 Inkl. moms:
92Jamie Goode

MAHI......står for vores arbejde....vores håndværk. En rejse startede i 2001 for Brian og Nicola Bicknell og hermed starten på en drøm om at skabe unikke vine i New Zealand. Muligheden for at skabe vine som taler deres oprindelse, og samtidig viser kræfterne bag de enkelte terroirs er drivkraften bag deres arbejde. De forfølger princippet om 'hands off' og accepterer volatiliteten fra år til år, nyder at se vejen til at vinen flaskes og starter sin modningsproces. Der høstes både fra egne marker og fra en gruppe af lokale dyrkere, som man har oparbejdet et langt og tillidsfuldt samarbejde med.

Jamie Goode 92P
Blend of four different vineyards. 8 ton/ha at the most. Hand pick, sort, 30% stems. Small vats, hand plunged, wild ferments, 3 weeks on skins, go to barrel. This is ripe, sweet and quite textural with a nice spiciness under the red cherry and plum fruit. Has a bit of grip, and there’s a twist of damson bitterness and sour cherry that’s very pleasant. Nice mix of the sweet and savoury. Fresh style. 92/100

‘For Pinot we have been picking earlier and using a bit more whole bunch,’ says Brian. ‘We take all the wing bunches off. I want nice acidity.’