López de Heredia Viña Tondonia Rosado Gran Reserva 2009 75CL

495,00 Inkl. moms:

Lagerstatus: På lager

ELLER
Land Vintype Region Producent Årgang Volume
Spanien Rosé Rioja López de Heredia 2009 75CL
93+ Robert Parker
En helt unik og yderst sjælden Rosé....
 
Robert Parker 93+
The unique and personal 2009 Viña Tondonia Rosado Gran Reserva is a little darker than the 2008 I tasted next to it. It also feels a little riper and nuttier, with some traces of ripe apricots and flowers. It's also fuller and not as sharp as the 2008 and has a dry, chalky/stony palate. These are unique wines that develop in bottle for a long time. 14,200 bottles were filled in April 2015.
 
López de Heredia fra Haro i den bedste del af la Rioja Alta står som definitionen på old school, ikke bare i traditionsrige Rioja, men er faktisk enestående i hele vinverdenen. Kun meget lidt er ændret siden dannelsen i 1877. Alle druer i produktionen høstes fra egne marker - i dette tilfælde fra 'Cubillo', hvor alle vinstokke med et aldersgennemsnit på ca. 50 år står som bush vines, dvs. uden opbinding. Vinifikation og lagring foregår på amerikanske egefade fra eget bødkeri. Gæringsfadene er gamle, neutrale fade på 24.000 liter, mens lagringsfadene er de 225 liter, som DOCa'ens regler foreskriver. Kun en meget lille andel af fadene er nye - de fleste er ældgamle og dækket af vinsten, så fadene mest af alt fungerer som neutrale beholdere snarere end smagsgivere, hvilket også er nødvendigt hvis vinen skal have balance, når man lagrer så længe som López de Heredia. Filtrering anvendes ikke – her omstikkes et par gange årligt og før aftapning direkte fra fadet, klares der på gammeldags manér med æggehvider.