López de Heredia Viña Tondonia Blanco Reserva 2005 75CL

599,00 Inkl. moms:

Lagerstatus: På lager

ELLER
Land Vintype Region Producent Årgang Volume
Spanien Hvid Rioja López de Heredia 2005 750
95 Robert Parker

Hvid Rioja på 90% viura og 10% malvasia fra Viña Tondonia Blanco Reserva i årgang 2006 har tilbragt 6 år på fade og 7 år på flaske før frigivelsen. Kun en lille del af Tondonia-marken er beplantet med hvidvinsdruer, så produktionen og salget af denne vin er desværre altid strengt rationeret.

López de Heredia fra Haro i la Rioja Alta står som definitionen på old school, ikke bare i traditionsrige Rioja, men er faktisk enestående i hele vinverdenen. Kun meget lidt er ændret siden dannelsen i 1877. Alle druer i produktionen høstes fra egne marker, hvor alle vinstokke står som bush vines, dvs. uden opbinding.  Denne Reserva er efter høsten midt i oktober gæret på gamle 6.000 liters træfade og derefter lagret på amerikansk eg, hvoraf blot 10% er nye fade, 40% er ca. 10 år gamle, mens de resterende 50% er markant ældre. Alle fade stammer fra eget bødkeri, hvor dagens dont mest består i at restaurere og vedligeholde de gamle fade. Filtrering anvendes ikke – her omstikkes et par gange årligt og klaring foregår på gammeldags manér med æggehvider og efterfølgende aftapning direkte fra fadet. Husets vine handler primært om komplekse lagringsaromaer (tertiære aromaer) og denne unikke hvidvin præsenterer sig med en umulig kombination af syrefriskhed og et komplekst aldersudtryk.

På trods af sine 15 år er Viña Tondonia Reserva Blanco 2005 i forhold til dens potentiale dog endnu blot i dens ungdom, og de mest fanatiske fans vil nok foretrække at henlægge vinen endnu nogle år. Indtil da kan man i duft og smag opleve syltet citron, voks, orangeskal, kamille, fingær og kaprifolium, mens det oxidative rancio-præg endnu lader vente på sig. Syren er fremtrædende, så alt fremstår slankt og udpræget fokuseret. Smagsoplevelsen er tør og let fyldig med fremragende længde og renhed.

Robert Parker 95P
The 2005 Viña Tondonia Blanco Reserva is a fine and elegant wine inspired by the vineyards of Graves in Bordeaux. 2005 was an excellent vintage, when 154 hectares of vineyards from the 170 they own were in production. The grapes were picked before the rains of October 12th. This is mostly Viura (Macabeo), but it always contains some 10% Malvasía Riojana, and the white varieties are always planted on whiter, limestone-rich soils. It matured in used oak barriques for six years before bottling. María José and Mercedes López de Heredia told me their Viura, with the low yields they get (often 2,000 kilograms per hectare), shows less of the vintage differences, and even in torrid years like 2003, the wines do not show heat. It's very interesting comparing this with the Gravonia from 2008, as this showed higher ripeness and a lot more developed aromas, nuttier with hints of hay and straw, honey and also chamomile and dried flowers. But the oak is never obvious in the wine, it only adds spiciness but no wood aromas. 2005 was also a warmer, riper and more powerful vintage, which shows more in the palate, which is round and powerful with pungent flavors. 20,000 bottles produced. It was bottled in May 2013 over two consecutive days.