López de Heredia Viña Gravonia Crianza Blanco 2012

429,00 pr stk. Inkl. moms ved køb af 6 stk. 399,00

Lagerstatus: På lager

ELLER
Ved køb af Varenr Stk pris
1 5358
429,00 Inkl. moms:
6 5358
429,00 Inkl. moms:
399,00 Inkl. moms:
Land Vintype Region Producent Årgang Volume
Spanien Hvid Rioja López de Heredia 2012 75CL
95 Robert Parker
94 James Suckling

En yderst sjælden hvidvin fra López de Heredia, der er lavet på 100% Viura. Farven er gylden, næsen er aromatisk, frisk og yderst udviklet, mens smagen er frugtfuld og kompleks. Vinen lagrer i 4 år på fade, og lagrer herefter videre i flasken, før den frigives. En meget flot og aldringsværdi vin, som sagtens kan ligge i kælderen i mange år frem, hvor den vil udvikle sig yderligere.

Robert Parker
2012 was a very complete vintage in Rioja, even if it was quite dry, and the 2012 Viña Gravonia Blanco shows superbly. It's very intense, with two levels of complexity, intensity and depth above the 2013 I tasted next to it. It has the textbook aromas of lanolin, diesel, mushroom, yellow dried flowers and chamomile, with perfect ripeness. The palate is round and glyceric, quite lush, and leaves your umami-laden mouth with a salty finish. This should develop nicely in bottle, one of the best vintages of Gravonia of recent times. The wine has 12.5% alcohol and amazing acidity measures. 15,000 bottles produced. This was bottled in November 2017 after four years in American oak barrels.

López de Heredia fra Haro i la Rioja Alta står som definitionen på old school, ikke bare i traditionsrige Rioja, men er faktisk enestående i hele vinverdenen. Kun meget lidt er ændret siden dannelsen i 1877.

Alle druer i produktionen høstes fra egne marker, hvor alle vinstokkene har et aldersgennemsnit på ca. 50 år og helt usædvanligt for Rioja - står som bush vines, dvs. uden opbinding.

Vinifikation og lagring foregår på amerikanske egefade fra eget bødkeri.

Gæringsfadene er neutrale fade på 24.000 liter, mens lagringsfadene er på 225 liter. Kun en lille andel af fadene er nye - de fleste er ældgamle og dækket af vinsten, så fadene mest af alt fungerer som neutrale beholdere snarere end smagsgivere, hvilket også er nødvendigt hvis vinen skal have balance, når man lagrer så længe som López de Heredia. Filtrering anvendes ikke – her omstikkes et par gange årligt og før aftapning direkte fra fadet, klares der på gammeldags manér med æggehvider.