Hubert Lignier Morey St. Denis Trés Girard 2011 75CL

475,00 pr stk. Inkl. moms ved køb af 6 stk. 425,00

Lagerstatus: På lager

ELLER
Ved køb af Varenr Stk pris
1 311
475,00 Inkl. moms:
6 311
475,00 Inkl. moms:
425,00 Inkl. moms:
Land Vintype Region Subregion Producent Årgang Distrikt Volume
Frankrig Rød Bourgogne Cote de Nuits Hubert Lignier 2011 Morey-Saint-Denis 75CL
87-89 Robert Parker

Robert Parker 
The 2011 Morey Saint Denis Très Girard, from purchased grapes, has a lifted floral bouquet with red cherry and blueberry fruit, as well as a touch of raisin in the background. The palate is well balanced with tart red cherry fruit, just missing a touch of harmony on the mid-palate with a solid, slightly chewy finish. Give this a couple of years to soften. Rustic but charming.

Hubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).

I 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.

Domænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.

For at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.

I de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.