Hubert Lignier Gevrey Chambertin 2015 75CL

495,00 pr stk. Inkl. moms ved køb af 6 stk. 425,00

Lagerstatus: På lager

ELLER
Ved køb af Varenr Stk pris
1 4975
495,00 Inkl. moms:
6 4975
495,00 Inkl. moms:
425,00 Inkl. moms:
Land Vintype Region Subregion Producent Årgang Distrikt Volume
Frankrig Rød Bourgogne Cote de Nuits Hubert Lignier 2015 Gevrey-Chambertin 75CL
89-91 Robert Parker

Robert Parker 
The 2015 Gevrey-Chambertin offers plush red cherry, redcurrant and boysenberry jam scents on the nose that I feel could benefit from a little more complexity.
The palate is medium-bodied with supple, quite fine tannin and a brisk line of acidity. This feels linear in the mouth, quite strict for a 2015 Gevrey-Chambertin, although it will flesh out by the time this is in bottle.

Hubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).

I 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.

Domænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.

For at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.

I de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.