Hubert Lignier Charmes-Chambertin Grand Cru 2014 75CL

1.750,00 Inkl. moms:

Lagerstatus: På lager

ELLER
Land Vintype Region Subregion Producent Årgang Distrikt Volume
Frankrig Rød Bourgogne Cote de Nuits Hubert Lignier 2014 Gevrey-Chambertin 75CL
92-94 Robert Parker
92 Vinous

Robert Parker
The 2014 Charmes-Chambertin Grand Cru, from the southern part of the Mazoyères sector, has a fragrant bouquet with scents of raspberry coulis and blueberry, though these recede as the wine opens in the glass to reveal more flinty, cold stone aromas. The palate is medium-bodied with succulent ripe tannin matched by a keen line of acidity. It is a linear and poised Charmes-Chambertin, just a touch of spice coming towards the finish that feels long and tender. Such a beautiful wine, but it will need 5-6 years to really show what it can do.

Hubert Lignier – et familieforetagende i 5 generationer. Hubert Lignier går helt tilbage til 1880, hvor Jacques Lignier køber vinstokke i Morey-St-Denis, i hjertet af Côte de Nuits, hvor domænet stadig ligger i dag. Nu drives domænet af faderen Hubert Lignier og sønnen Laurent Lignier, som forvalter de cirka ni hektar jord og fremstiller 24 vine på alle niveauer i Bourgogne (Bourgogne, village, premier and grand cru appellations).

I 1992 startede Hubert Ligniers søn Romain Lignier og hjalp med at udvikle projektet, men døde i en alder af kun 34 år i 2004, og så i 2006 kom hans yngre bror Laurent Lignier til, som i dag arbejder sammen med sin far. De har bygget en ny vinkælder i Morey-St-Denis.

Domænet laver hovedsageligt vin i Morey Saint Denis og Gevrey Chambertin, men også, Pommard og Nuits Saint Georges. Hubert Ligniers vine produceres med særlig dybde, struktur og koncentration. Hubert Lignier laver traditionel Bourgogne, der har et stort udviklingspotentiale.

For at fremme det mest frugtbare miljø for vinproduktionen, bruges der hverken pesticider eller ukrudtsmidler i forbindelse med fremstillingen af vinen. Frugtens kvalitet er helt essential, hvis man skal fremstille 24 gode vine. Huert Vignier laver frisk, fin og elegant vin, som samtidig er ”full bodied” og med en lang god eftersmag.

I de forskellige områder, hvor Hubert Lignier fremstiller vine (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin, m.fl.) efterlader områderne deres helt særlige præg på vinen.