Guido Porro Barolo Lazzairasco 2015 Magnum

Guido Porro er en af de mest spændende producenter i Barolo lige nu og har markeret sig som en sand rising star i Serralunga d’Alba. Over de seneste fem år har han hævet niveauet markant, og hans vine fra den berømte Lazzarito-cru har opnået stor anerkendelse blandt vinelskere og kritikere verden over.

Porros tilgang til vinproduktion er både klassisk og autentisk. Vinene er grundlæggende økologiske, og han følger traditionelle metoder, der respekterer områdets terroir. Gæringen finder sted på ståltanke og cementfade, hvilket bevarer druernes rene og friske frugtprofil. Efterfølgende lagres vinene på store gamle slavonske fade, en metode der understreger den klassiske Barolo-stil med fokus på struktur, elegance og lang levetid.

Et af de mest imponerende aspekter ved Guido Porros arbejde er hans evne til at udtrykke de forskellige facetter af Lazzarito-marken gennem tre unikke Baroli. Disse vine fremhæver de særlige nuancer i jordbunden og mikroklimaet og viser tydeligt hans forståelse for markens potentiale. Resultatet er tre fremragende vine, der hver især byder på en distinkt karakter og kompleksitet.

Guido Porros vine har modtaget stor ros fra både italienske og internationale vinanmeldere. Publikationer som Gambero Rosso, Duemilavini, Veronelli, The Wine Advocate og Vinous har givet ham enestående omtale og vurderinger, hvilket vidner om den kvalitet og dedikation, han bringer til sin vinproduktion.

For vinelskere, der søger autentiske, klassiske og terroir-drevne Baroli til fornuftige priser, er Guido Porros vine et oplagt valg. Hans evne til at kombinere tradition med finesse gør ham til en producent, man bør holde et vågent øje med i de kommende år.