Domaine Tortochot Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2022
Ved køb af | Stk. pris (inkl. moms) | |
1 | 649,00 kr. | |
3 | 649,00 kr. | 549,00 kr. |
Domaine Tortochot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022 er en fremragende Pinot Noir fra den velrenommerede Gevrey-Chambertin appellation i Bourgogne. Vinen stammer fra gamle vinstokke, som bidrager til dens dybde og kompleksitet.
Årgangen 2022 præsenterer en smuk rubinrød farve og en kompleks bouquet af mørke bær, såsom kirsebær og solbær, ledsaget af subtile noter af krydderier og skovbund. Vinen udviser en harmonisk balance mellem frugtens naturlige syre og bløde tanniner, som giver en fyldig, men elegant smagsoplevelse med en lang, vedholdende eftersmag.
Vinifikationen omfatter traditionel maceration og gæring, efterfulgt af modning på franske egetræsfade, hvilket sikrer en god integration af frugtens karakter og de komplekse aromaer fra fadlagringen. Med en alkoholprocent på 13,5% vol. er denne Gevrey-Chambertin ideel til nuværende konsum, men den vil også kunne udvikle sig yderligere over de kommende 5-7 år.
Domaine Tortochot er kendt for sit fokus på kvalitet og bæredygtige vinproduktionsmetoder. Vinen er en perfekt ledsager til retter med rødt kød, vildt eller modne oste og serveres bedst ved 16-18°C.
Domaine Tortochot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2022 er en fremragende Pinot Noir fra den velrenommerede Gevrey-Chambertin appellation i Bourgogne. Vinen stammer fra gamle vinstokke, som bidrager til dens dybde og kompleksitet.
Årgangen 2022 præsenterer en smuk rubinrød farve og en kompleks bouquet af mørke bær, såsom kirsebær og solbær, ledsaget af subtile noter af krydderier og skovbund. Vinen udviser en harmonisk balance mellem frugtens naturlige syre og bløde tanniner, som giver en fyldig, men elegant smagsoplevelse med en lang, vedholdende eftersmag.
Vinifikationen omfatter traditionel maceration og gæring, efterfulgt af modning på franske egetræsfade, hvilket sikrer en god integration af frugtens karakter og de komplekse aromaer fra fadlagringen. Med en alkoholprocent på 13,5% vol. er denne Gevrey-Chambertin ideel til nuværende konsum, men den vil også kunne udvikle sig yderligere over de kommende 5-7 år.
Domaine Tortochot er kendt for sit fokus på kvalitet og bæredygtige vinproduktionsmetoder. Vinen er en perfekt ledsager til retter med rødt kød, vildt eller modne oste og serveres bedst ved 16-18°C.
Domaine Tortochot, beliggende i Gevrey-Chambertin i hjertet af Bourgogne, er en skøn repræsentant for regionens dygtige vinavlere. Vingården, der har været i Tortochot-familiens hænder i fire generationer, er kendt for sine elegante Pinot Noir-vine, som afspejler områdets unikke terroir.
Familien har en lang historie i vinproduktion, begyndende med Paul Tortochot i det 19. århundrede. Hans efterkommere, herunder sønnen Félix og barnebarnet Gabriel, har videreført traditionen, og i dag leder Chantal Tortochot vingården med stor passion og ekspertise. Chantal, der vendte tilbage til vingården efter mange år i udlandet, har fokuseret på at gøre Domaine Tortochot til en økologisk vingård, hvilket blev officielt anerkendt fra og med 2013-årgangen.
Chantal kombinerer sin internationale erfaring med en dyb forståelse for burgundiske traditioner. Hun er en aktiv deltager i "Femmes et Vins de Bourgogne," der fremhæver kvindernes bidrag til vinverdenen. Hendes tilgang til vinfremstilling er præget af respekt for naturen og en forpligtelse til at bruge bæredygtige metoder. Domaine Tortochot anvender ikke-kemiske stoffer og fokuserer på at bevare det naturlige økosystem omkring vinmarkerne.
Domaine Tortochot producerer en rækkeudsøgte vine, herunder Gevrey-Chambertin Premier Crus som Lavaux Saint Jacques, Champeaux og Charmes, samt Grand Crus som Mazis-Chambertin og Clos de Vougeot. Disse vine er kendt for deres dybde, kompleksitet og balance, og de har et godt udviklingspotentiale.
Chantal Tortochots vine er præget af en traditionel Gevrey-Chambertin-stil med intens frugt, stærke tanniner og en fin syre. Hun mener, at vinene, selv de yngre, kan opnå stor kvalitet, når de får tid til at modne. Domaine Tortochot fortsætter med at imponere med sine frugtige, velafbalancerede vine, der er skabt med en ægte respekt for både tradition og miljø.
Land | Frankrig |
---|---|
Producent | Domaine Tortochot |
Region | Bourgogne |
Sub Region | Cote de Nuits |
Distrikt | Gevrey-Chambertin |
Årgang | 2022 |
Volume | 75CL |
Druer | Pinot Noir |
Kategori | Rødvin |
Kollistørrelse | 6 |
Kollitype | OCC |