Domaine Tortochot Gevrey Chambertin Champerrier Vielles Vignes 2022
Ved køb af | Stk. pris (inkl. moms) | |
1 | 899,00 kr. | |
3 | 899,00 kr. | 749,00 kr. |
Domaine Tortochot Gevrey-Chambertin Champerrier Vieilles Vignes 2022 er en udsøgt Pinot Noir fra en af Bourgognes mest eftertragtede appellationer. Vinen kommer fra marken Champerrier, hvor de gamle vinstokke (Vieilles Vignes) bidrager til vinens kompleksitet og dybde.
Årgangen 2022 præsenterer en intens rubinrød farve og en kompleks aroma med en blanding af mørke kirsebær, solbær og et diskret krydderi. Baggrundsnoter af skovbund og let ristet egetræ tilfører ekstra dybde og karakter. Smagen er velafbalanceret med en elegant struktur, hvor fine tanniner understøtter en fyldig frugtprofil og en vedholdende eftersmag.
Vinifikationen inkluderer traditionel maceration og gæring, efterfulgt af modning på franske egetræsfade. Denne proces fremhæver vinens fine aromaer og sikrer en harmonisk integration af frugtens naturlige syre og tanniner. Med en alkoholprocent på 13,5% vol., kan vinen nydes nu, men har også potentiale til at udvikle sig positivt over de næste 5-10 år.
Gevrey-Chambertin Champerrier Vieilles Vignes er en fremragende ledsager til retter med rødt kød, vildt eller modne oste. Den serveres bedst ved 16-18°C.
Domaine Tortochot Gevrey-Chambertin Champerrier Vieilles Vignes 2022 er en udsøgt Pinot Noir fra en af Bourgognes mest eftertragtede appellationer. Vinen kommer fra marken Champerrier, hvor de gamle vinstokke (Vieilles Vignes) bidrager til vinens kompleksitet og dybde.
Årgangen 2022 præsenterer en intens rubinrød farve og en kompleks aroma med en blanding af mørke kirsebær, solbær og et diskret krydderi. Baggrundsnoter af skovbund og let ristet egetræ tilfører ekstra dybde og karakter. Smagen er velafbalanceret med en elegant struktur, hvor fine tanniner understøtter en fyldig frugtprofil og en vedholdende eftersmag.
Vinifikationen inkluderer traditionel maceration og gæring, efterfulgt af modning på franske egetræsfade. Denne proces fremhæver vinens fine aromaer og sikrer en harmonisk integration af frugtens naturlige syre og tanniner. Med en alkoholprocent på 13,5% vol., kan vinen nydes nu, men har også potentiale til at udvikle sig positivt over de næste 5-10 år.
Gevrey-Chambertin Champerrier Vieilles Vignes er en fremragende ledsager til retter med rødt kød, vildt eller modne oste. Den serveres bedst ved 16-18°C.
Domaine Tortochot, beliggende i Gevrey-Chambertin i hjertet af Bourgogne, er en skøn repræsentant for regionens dygtige vinavlere. Vingården, der har været i Tortochot-familiens hænder i fire generationer, er kendt for sine elegante Pinot Noir-vine, som afspejler områdets unikke terroir.
Familien har en lang historie i vinproduktion, begyndende med Paul Tortochot i det 19. århundrede. Hans efterkommere, herunder sønnen Félix og barnebarnet Gabriel, har videreført traditionen, og i dag leder Chantal Tortochot vingården med stor passion og ekspertise. Chantal, der vendte tilbage til vingården efter mange år i udlandet, har fokuseret på at gøre Domaine Tortochot til en økologisk vingård, hvilket blev officielt anerkendt fra og med 2013-årgangen.
Chantal kombinerer sin internationale erfaring med en dyb forståelse for burgundiske traditioner. Hun er en aktiv deltager i "Femmes et Vins de Bourgogne," der fremhæver kvindernes bidrag til vinverdenen. Hendes tilgang til vinfremstilling er præget af respekt for naturen og en forpligtelse til at bruge bæredygtige metoder. Domaine Tortochot anvender ikke-kemiske stoffer og fokuserer på at bevare det naturlige økosystem omkring vinmarkerne.
Domaine Tortochot producerer en rækkeudsøgte vine, herunder Gevrey-Chambertin Premier Crus som Lavaux Saint Jacques, Champeaux og Charmes, samt Grand Crus som Mazis-Chambertin og Clos de Vougeot. Disse vine er kendt for deres dybde, kompleksitet og balance, og de har et godt udviklingspotentiale.
Chantal Tortochots vine er præget af en traditionel Gevrey-Chambertin-stil med intens frugt, stærke tanniner og en fin syre. Hun mener, at vinene, selv de yngre, kan opnå stor kvalitet, når de får tid til at modne. Domaine Tortochot fortsætter med at imponere med sine frugtige, velafbalancerede vine, der er skabt med en ægte respekt for både tradition og miljø.
Land | Frankrig |
---|---|
Producent | Domaine Tortochot |
Region | Bourgogne |
Sub Region | Cote de Nuits |
Distrikt | Gevrey-Chambertin |
Årgang | 2022 |
Volume | 75CL |
Druer | Pinot Noir |
Kategori | Rødvin |
Kollistørrelse | 6 |
Kollitype | OCC |
James Suckling
A fresh and transparent expression showing mushrooms, raspberries, orange zest and tea leaves on the nose. It’s medium-bodied, juicy and silky, with fine tannins and a delicious finish. Drink now or hold.