Domaine Tortochot Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2022

SKU
9343
849,00 kr. v. 3 stk. 999,00 kr. v. 1 stk.
Ved køb afStk. pris (inkl. moms)
1999,00 kr.
3999,00 kr.849,00 kr.

Domaine Tortochot Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2022 er en fremragende vin fra den anerkendte vinmark "Les Champeaux" i Gevrey-Chambertin, Bourgogne. Denne årgang fremstår med en dyb rubinrød farve og tilbyder en kompleks duftprofil med noter af mørke bær, krydderier og skovbund. Smagen er velafbalanceret med en fin struktur og elegant tannin, som giver en lang, vedholdende eftersmag. Vinen udviser et harmonisk samspil mellem frugt, mineralitet og subtile fadnoter.

Vinifikationen omfatter traditionel maceration og gæring, efterfulgt af modning på franske egetræsfade, hvilket sikrer en optimal integration af frugtens naturlige syre og tanniner med fadets komplekse aromaer. Med en alkoholprocent på 13,5% vol. kan denne vin nydes nu, men den har også potentiale til at udvikle sig positivt over de næste 5-10 år. Den serveres bedst ved 16-18°C og passer godt til retter med rødt kød, vildt eller modne oste.

Domaine Tortochot er kendt for sin kvalitet og bæredygtige produktionsmetoder, og hver vin fra denne vingård reflekterer områdets unikke terroir og vinmagerens ekspertise. 

Domaine Tortochot Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux 2022 er en fremragende vin fra den anerkendte vinmark "Les Champeaux" i Gevrey-Chambertin, Bourgogne. Denne årgang fremstår med en dyb rubinrød farve og tilbyder en kompleks duftprofil med noter af mørke bær, krydderier og skovbund. Smagen er velafbalanceret med en fin struktur og elegant tannin, som giver en lang, vedholdende eftersmag. Vinen udviser et harmonisk samspil mellem frugt, mineralitet og subtile fadnoter.

Vinifikationen omfatter traditionel maceration og gæring, efterfulgt af modning på franske egetræsfade, hvilket sikrer en optimal integration af frugtens naturlige syre og tanniner med fadets komplekse aromaer. Med en alkoholprocent på 13,5% vol. kan denne vin nydes nu, men den har også potentiale til at udvikle sig positivt over de næste 5-10 år. Den serveres bedst ved 16-18°C og passer godt til retter med rødt kød, vildt eller modne oste.

Domaine Tortochot er kendt for sin kvalitet og bæredygtige produktionsmetoder, og hver vin fra denne vingård reflekterer områdets unikke terroir og vinmagerens ekspertise. 

Domaine Tortochot, beliggende i Gevrey-Chambertin i hjertet af Bourgogne, er en skøn repræsentant for regionens dygtige vinavlere. Vingården, der har været i Tortochot-familiens hænder i fire generationer, er kendt for sine elegante Pinot Noir-vine, som afspejler områdets unikke terroir.

Familien har en lang historie i vinproduktion, begyndende med Paul Tortochot i det 19. århundrede. Hans efterkommere, herunder sønnen Félix og barnebarnet Gabriel, har videreført traditionen, og i dag leder Chantal Tortochot vingården med stor passion og ekspertise. Chantal, der vendte tilbage til vingården efter mange år i udlandet, har fokuseret på at gøre Domaine Tortochot til en økologisk vingård, hvilket blev officielt anerkendt fra og med 2013-årgangen.

Chantal kombinerer sin internationale erfaring med en dyb forståelse for burgundiske traditioner. Hun er en aktiv deltager i "Femmes et Vins de Bourgogne," der fremhæver kvindernes bidrag til vinverdenen. Hendes tilgang til vinfremstilling er præget af respekt for naturen og en forpligtelse til at bruge bæredygtige metoder. Domaine Tortochot anvender ikke-kemiske stoffer og fokuserer på at bevare det naturlige økosystem omkring vinmarkerne.

Domaine Tortochot producerer en rækkeudsøgte vine, herunder Gevrey-Chambertin Premier Crus som Lavaux Saint Jacques, Champeaux og Charmes, samt Grand Crus som Mazis-Chambertin og Clos de Vougeot. Disse vine er kendt for deres dybde, kompleksitet og balance, og de har et godt udviklingspotentiale.

Chantal Tortochots vine er præget af en traditionel Gevrey-Chambertin-stil med intens frugt, stærke tanniner og en fin syre. Hun mener, at vinene, selv de yngre, kan opnå stor kvalitet, når de får tid til at modne. Domaine Tortochot fortsætter med at imponere med sine frugtige, velafbalancerede vine, der er skabt med en ægte respekt for både tradition og miljø.

Faktablad
LandFrankrig
Producent Domaine Tortochot
RegionBourgogne
Sub RegionCote de Nuits
DistriktGevrey-Chambertin
Årgang2022
Volume75CL
DruerPinot Noir
KategoriRødvin
Kollistørrelse6
KollitypeOCC

Vinous
The 2022 Gevrey-Chambertin Les Champeaux 1er Cru, which was bottled at the end of November, is a step-up from the Champerrier, with pretty brambly red fruit, sous-bois and light rose petal scents. The palate is medium-bodied, crisp and pure, with pliant tannins. There is palpable Pinoté  here and a brisk, mineral-driven finish. This is worth seeking out. Tasted at merchants' 2022 Burgundy tastings in London.