Domaine Raspail-Ay Gigondas 2016 Magnum

595,00 Inkl. moms:

Lagerstatus: På lager

ELLER
Land Vintype Region Subregion Producent Årgang Distrikt Volume
Frankrig Rød Rhone Syd Rhone Domaine Raspail-Ay 2016 Gigondas 150CL
92-94 Robert Parker
92-94 Jeb Dunnuck
93-95 Vinous
95 Decanter
97 Anders Grøndahl

Ærke klassisk og charmerende kraftig Gigondas skabt af søskendeparret Christophe og Anne-Sophie Ay, som er syvende generation på Raspail-Ay. Her blander de 80% Grenache med 15% Syrah og 5% Mourvedre fra domænets egne marker.  

Der høstes i hånden og alle klaser afstilkes før presning. Efter gæring i rundt 30 dage bliver vinen modnet i op til 2 år på gamle foudres, som er kæmpe store egetønder helt op til 13.000 liter. Vinen hverken filtreres eller klares inden påfyldning på flaske.

Stik snuden ned til den mørke vin og du bliver mødt med duften af mørke kirsebær, brombær, solbær, sort peber, lakrids og let røg – typisk Rhône på den gode måde. Den kraftige, intense smag lader især den mørke frugt komme fløjlsblødt til orde sammen med anstrøg af sydfranske krydderier. Topklasse, som allerede spiller nu, men har mindst et årti på toppen foran sig.

Robert Parker 92-94
Still in foudre, the 2016 Gigondas from this estate is a blend of 70% Grenache, 23% Syrah and 7% Mourvèdre. It's full-bodied and plush but lively, with peppery accents to the ripe cherry and apricot-tinged fruit. It strikes a fine balance between ripeness and freshness, precisely hitting that fleeting moment of peak maturity and then adding hints of spice and herb complexity. It should drink well for a decade.

Vinous 93-95P
Lurid ruby-red. Highly expressive red and dark berry preserve aromas are complemented by incense, _ garrigue_ and floral pastille nuances. Sappy and seamless on the palate, offering deeply concentrated, primary black raspberry, bitter cherry and spicecake flavors and a touch of candied lavender. Smooth, harmonious tannins build slowly on an impressively long, seamless finish that leaves behind sappy floral and dark berry notes.

Jeb Dunnuck 92-94
Similarly colored, the 2016 Gigondas will be a beautiful wine from this reference point estate, and I suspect ranking among the finest wines ever made from this address. A huge blast of black raspberries, cherries, dried earth, pepper, and graphite notes all flow to a medium to full-bodied, incredibly pure Gigondas that has present tannins, a great mid-palate, and no hard edges. It’s going to benefit from shortterm cellaring and keep for two decades. 

Decanter 95P
From a single unbroken plot near the village of Gigondas, matured in old foudres for 18-24 months, producing a single wine - no special cuvées. It has a lovely nose, really detailed with vibrant damson compote and blackberries. Black cherries can also be coaxed out, alongside some lavender and dark chocolate. The palate is medium-bodied, really fresh and crisp, with a long, herbal finish. It's already dangerously drinkable and buzzes with life. Really top stuff, with a lightness of touch and elegance that some others lack this year. Drinking Window 2018 - 2030

Vi vover det ene øje og skriver at Domaine Raspail-Ay, laver den bedste vin fra Gigondas-appellationen i det sydlige Rhône. År efter år leverer de varen … og så til en pris, der er mere end almindelig gavmild, med tanke på hvad der er i flasken. Det er arketypisk, robust og kraftig Gigondas fra egen mark, der regnes blandt de bedste i området.

De 19 hektar familien ejer, er kendetegnet ved et højt indhold af ler og limsten, der sammen med klimaet giver nærmest perfekte dyrkningsforhold. Markerne er tilplantet med Grenache, Syrah og Mourvédre, som alle indgår i domænets flagskib – med Grenache som det klart mest dominerende indslag. Derudover producerer man hvert år en lille mængde rosé på Grenache. Men der er ingen Côtes du Rhône, ingen "Réserve", "Vieilles Vignes" eller speciel cuvée modnet på ny eg. Fokus er på én vin … som anmelderne hvert år rangerer helt oppe i toppen for appellationen.

Domaine Raspail-Ay er et klassisk fransk familieforetagende, der så dagens lys helt tilbage i 1812, da Napoleon Bonaparte stadig trak vejret. I dag styres foretagendet af søskendeparret Christophe og Anne-Sophie Ay, der tog over efter deres far Dominique. Han sad i mange år som præsident for vinsyndikatet i Gigondas, der har til formål at holde traditionerne i live og kvaliteten høj. Det var han også den helt rette til – smag hvilken som helst årgang af Domaine Raspail-Ay og du vil forstå.