Domaine Marey Gevrey Chambertin La Justice 2021

SKU
8303
399,00 kr. v. 6 stk. 499,00 kr. v. 1 stk.
Ved køb afStk. pris (inkl. moms)
1499,00 kr.
6499,00 kr.399,00 kr.

Klassisk Gevrey Chambertin med al den intensitet, dybde og elegance man forventer med det kommunenavn på flasken. Winemaker Frédéric Marey henter druerne fra egen mark, hvor jorden byder på højt indhold af kalksten, ler og mergel, der er med til at give vinen både kraft og rundhed.

Der høstes ved håndkraft og alle klaser afstilkes inden presning. Efter endt fermentering giver Frédéric Marey vinen lov til at modne 12 måneder på franske egefade. Ud kommer en vin med noget på hjerte og en fin kompleksitet, der klart vil udvikle sig de næste 10 års tid.

Farven er mørk med flotte rubinrøde refleksioner. Duften disker især op med hindbær, ribs, solbær, brombær plus lette noter af lakrids og moskus. Smagen lader især den mørke og røde frugt komme til orde pakket perfekt ind i bløde tanniner, der leder over i en lang, super elegant finish. Klassisk håndværk der altid spiller max. 

Klassisk Gevrey Chambertin med al den intensitet, dybde og elegance man forventer med det kommunenavn på flasken. Winemaker Frédéric Marey henter druerne fra egen mark, hvor jorden byder på højt indhold af kalksten, ler og mergel, der er med til at give vinen både kraft og rundhed.

Der høstes ved håndkraft og alle klaser afstilkes inden presning. Efter endt fermentering giver Frédéric Marey vinen lov til at modne 12 måneder på franske egefade. Ud kommer en vin med noget på hjerte og en fin kompleksitet, der klart vil udvikle sig de næste 10 års tid.

Farven er mørk med flotte rubinrøde refleksioner. Duften disker især op med hindbær, ribs, solbær, brombær plus lette noter af lakrids og moskus. Smagen lader især den mørke og røde frugt komme til orde pakket perfekt ind i bløde tanniner, der leder over i en lang, super elegant finish. Klassisk håndværk der altid spiller max. 

Domaine Marey har hjemme i Meuilley i Haute Côte de Nuits og producerer 8 appellationer i Côtes de Nuits, Hautes Côtes de Nuits og Côte de Beaune. Domænet råder over hele 21 hektar vinstokke, der alle dyrkes efter bæredygtige metoder. 

Det var Francois Marey, der tilbage i 1945 erhvervede de første jorder, men ikke for at dyrke vin. Faktisk var familien oprindeligt frugtproducent med fokus på æbler, kirsebær og andre små frugter. I 1980 var æbleproduktionen dog blevet urentabel på grund af konkurrence fra de iberiske lande. Modtrækket blev at plante vinstokke og i 1986 så de første flasker dagens lys. 

Det helt store skifte kom i 1990, hvor tredje generation tog over og døbte foretagendet Domaine Marey. Frédéric Marey var færdig med sine ønologi-studier i Beaune og tog ansvaret for arbejdet i markerne og vinfremstillingen. Hans bror Philippe fik samtidig ansvaret for selve produktionsanlægget.  

Husets vine fremstår som nogle overordentlige gode køb med tanke på den himmelflugt priserne på Bourgogne ofte tager. Hos Domaine Marey får du virkelig vellavet vin med al den charme og elegance, der altid gør Bourgogne til noget specielt. Det er vine på frugt, der har haft de bedste betingelser og med minimal indblanding af menneskehånd – et levn fra tiden som frugtproducent og samtidigt mere aktuelt end nogensinde.

Vi har taget fire røde og en enkelt hvid hjem fra Domaine Marey. Vi har selv pænt meget optur over dem og glæder os selvfølgelig til at høre, hvad du selv synes om dem.

Faktablad
LandFrankrig
Producent Domaine Marey
RegionBourgogne
Sub RegionCote de Nuits
DistriktGevrey-Chambertin
Årgang2021
Volume75CL
DruerPinot Noir
KategoriRødvin
Kollistørrelse6
KollitypeOCC