Domaine Hippolyte Reverdy Sancerre Rouge 2020
Ved køb af | Stk. pris (inkl. moms) | |
1 | 225,00 kr. | |
6 | 225,00 kr. | 169,00 kr. |
Ja ja … Sancerre er klart mest kendt for de hvide. Men der skrues altså også nogle ret så charmerende røde sammen – ikke mindst denne her! Ren Pinot Noir fra 30 år gamle stokke, der står i ekstra kalkholdig jord.
Alle klaser høstes i hånden og afstilkes inden presning. Herefter fermenterer Michel Reverdy vinen over 2-3 uger før den får lov at modne 12 måneder på store franske egetønder.
Resultatet er en let og frugtig rødvin, hvor især hindbær, solbær, brombær og skovbund dominerer duften. Smagen gentager frugten fra duften og har en charmerende friskhed og lethed over sig. Jo, Sancerre kan i dén grad også være rød.
Ja ja … Sancerre er klart mest kendt for de hvide. Men der skrues altså også nogle ret så charmerende røde sammen – ikke mindst denne her! Ren Pinot Noir fra 30 år gamle stokke, der står i ekstra kalkholdig jord.
Alle klaser høstes i hånden og afstilkes inden presning. Herefter fermenterer Michel Reverdy vinen over 2-3 uger før den får lov at modne 12 måneder på store franske egetønder.
Resultatet er en let og frugtig rødvin, hvor især hindbær, solbær, brombær og skovbund dominerer duften. Smagen gentager frugten fra duften og har en charmerende friskhed og lethed over sig. Jo, Sancerre kan i dén grad også være rød.
Der produceres rene Sauvignon Blanc vine over det meste af verden … og uden at ville lyde krukket, så er der bare et eller andet særligt over Sancerre. Men døm selv!
Det er Michel Reverdy, som i dag står i spidsen for Domaine Hippolyte Reverdy, som har hjemme i landsbyen Verdigny. Vi er i en Sancerre-kommune i den østlige del af Loire på et sted, hvor der er blevet dyrket og produceret vin siden 1200-tallet. Munkene fra Saint Satur åbnede ballet, men Reverdy-familien hoppede med på vognen helt tilbage i 1600-tallet. Så Michel Reverdy har det ikke fra fremmede.
Michel er klart af den gamle, hårdtarbejdende skole. Glem alt om ferier. For slet ikke at tale om at rejse udenlands. For ham er livet arbejdet i marken og kælderen … på samme måde som hans far gjorde det år efter år. Terroiret og vejret får nul hjælp af diverse moderne tricks. Det er den rene vare … båret frem af stolthed og generationers erfaring.
Indstillingen til tingene smitter tydeligt af på Reverdys vine. Han Vi er højt oppe på kvalitetsskalaen og som en af de relativt få, kommer Michel Reverdy også med en rød Sancerre, der traditionen tro er ren Pinot Noir. Endda en fortrinlig en af slagsen! Så der er al mulig grund til at glæde sig til domainets vine.
Land | Frankrig |
---|---|
Producent | Domaine Hippolyte Reverdy |
Region | Loire |
Distrikt | Sancerre |
Årgang | 2020 |
Volume | 75CL |
Druer | Pinot Noir |
Kategori | Rødvin |
Kollistørrelse | 6 |
Kollitype | OCC |
- Domaine Hippolyte Reverdy Kassen (6 fl.)
Smagekasse fra Domaine Hippolyte Reverdy - indeholdende de bedst anmeldte vine fra Sancerre, når du...
1.095,00 kr. Kassens værdi 1.350,00 kr.