Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2016 300CL

2.999,00 Inkl. moms:

Lagerstatus: På lager

ELLER
Land Vintype Region Subregion Producent Årgang Distrikt Volume
Frankrig Rød Rhone Syd Rhone Domaine du Pegau 2016 Chateauneuf du Pape 3000
93-95 Robert Parker
95-97 Jeb Dunnuck
96 WineSpectator

Fantastisk årgang af Pegaus store slagnummer, som efterhånden har noget af en fanskare. Réservée er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter – dog klart domineret af 80% Grenache dominerer billedet med 80%.

Laurence Féraud kører samme forløb her som med topvinen Da Capo … klaserne presses hele, fermentering på cementbeholdere uden tilsætning af gær … og endelig 2 års modning på brugte egefade.

Op fra glasset hvirvler brombær, mørke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og timian. Giv den lidt tid … så melder læder og sandeltræ sig også på banen. Smagen kommer med masser af power og finesse … mørk frugt, nellike, hvid peber og rosmarinen plus timianen fra duften.

Vi vil nødigt lyde blaserte … men det er faktisk på alle måder big time value for money. Bliver bare bedre de næste 5 år og holder sig på øverste trin de næste 20.

Leveres i original trækasse.

Robert Parker 93-95P 
Still in foudres, the 2016 Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee is even more impressive than it was last year. It's still firmly tannic, but the fruit seems to be growing in stature, adding volume and richness sufficient to round out the tannins. This full-bodied, concentrated wine offers hints of mocha and raspberries, but it seems a bit more monolithic than the 2015 at the moment.

At Pegau, Laurence Féraud greeted me with her seemingly permanent level-headed good nature. Every time I see her, she tells me how overwhelmed she is with work, and I marvel at her composure. These hot, early vintages must be tough on the estate in some ways, as the property doesn't have proper temperature controls for the reds. Still, they're extremely successful, so maybe technology is seriously overrated? After all, the 2016 Cuvée da Capo was vinified outdoors because the cellar was full. Féraud continues to believe in using whole clusters and longer-than-average élevage for her wines, and as she keeps the Cuvée Réservée in foudre for two summers, it's fascinating to see how the wines evolve, seeming to gain weight while at the same time smoothing out during their maturation. Féraud said she feels the 2015, 2016 and 2017 are all very different, but, she says, "I like the vintage differences. You work all year, you don't want the wines to all taste the same." For the first time, there are back-to-back vintages of the Cuvée da Capo (2015 and 2016), which means there will be a Cuvée Laurence in 2017. Recent releases of the Laurence, which spends four years in foudre, include the 2012 and 2013, both reviewed in this issue. Don't overlook the white wines, or the Côtes du Rhône bottlings under the Château Pegau label (reviewed separately).

Jeb Dunnuck 95-97P 
A wine that’s going to rival or surpass the 2015, the 2016 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée shows the quality of this awesome vintage with its deep, powerful, concentrated style. While Laurence says her 2015s remind her of her 2010s, I find a certain 2010-like purity in this wine as well as killer notes of black raspberries, blueberries, garrigue, and pepper. Possessing both power and finesse, full body, sweet tannins, and a great finish, don’t miss this beauty.

Noget af det mest fantastiske ved vinene fra Pegau er, at de holder fast i deres helt egen stil i stedet for at lefle for masserne, som mange andre vinproducenter har en tendens til.

Winemaker Laurence Féraud, der sammen med faderen Paul kører både Domaine du Pegau og Chateau Pegau, er i dén grad non-nonsense typen, der vil blæse på, hvad andre mener om, hvordan vin skal smage. Hendes vin skal udtrykke det særlige terroir i det sydlige Rhône og vinen skal laves med respekt for naturen og områdets stolte tradition. Verdens førende vinanmeldere elsker sikkert også Laurence selv, men de er i hvert fald med sikkerhed helt skudt i hendes og faderens vine fra Chateauneuf du Pape. De har såvidt huskes aldrig haft en dårlig årgang, men veksler mellem gode, fremragende og overjordisk fantastiske … hvilket kan læses i Pegaus ratings år efter år.

Især historien spiller en stor rolle for Laurence og Paul Féraud. Familien har dyrket vin på stedet siden 1670 og har siden 1733 anvendt druerne til vinproduktion. Og da Laurence i 1987 foreslog sin far at inddrage 7 hektar til skabelsen af et nyt vin-brand, blev det også historien, der leverede navnet. Pegau betyder nemlig amfora, som var de krukker, man havde vinen i tilbage i tiden … også tilbage i Romer-tiden. Og Laurence havde selv fundet et par stykker af dem under arbejdet på familiens marker.

Domaine du Pegau blev hurtigt en fuldtræffer og allerede 1990-årgangen blev solgt til oversøiske markeder. Siden har Laurence og Paul udvidet løbende og i dag råder Domaine du Pegau over mere end 70 hektar, hvor der primært dyrkes druer til de røde vine. Metoderne er de gode gammeldags. Der høstes i hånden, klaserne presses hele og der fermenteres uden brug af gær. Til eksempelvis Cuvee Laurence tager man sågar de gamle kæmpestore tønder i brug, som ellers kun de færreste bruger i dag, hvor alt skal gøres drikkemodent på rekordtid.

I 2011 faldt far og datter over en vingård 6 km nord for Chateauneuf du Pape. Gård og tilhørende vinmarker på godt 60 hektar var til salg … og på lidt under 20 minutter købte de stedet og døbte det Chateau Pegau. Her producerer familien især klassisk Côtes du Rhône og Villages - igen med respekt for terroir og historien. Og hvorfor ændre på noget, der har virket så glimrende i mange årtier … for ikke at sige århundreder?

Vi har fornøjelsen af at kunne præsentere dig for mere eller mindre hele Pegaus line-up. Smag og behag er en svær størrelse at diskutere, men vi må blot konstatere, at Pegaus fanskare vokser hele tiden blandt vores kunder. Vi deler begejstringen max … for vinene kommer med noget andet og meget mere end så mange andre. Glæd dig!