Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2007 0,75

745,00 Inkl. moms:

Lagerstatus: På lager

ELLER
95WineSpectator
95Robert Parker

Robert Parker 95P
The 2007 Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee (of which I was lucky to find a magnum on a Paris bistro’s wine list a week after my tasting at the estate) is a brilliant effort that ranks alongside the colossal 2003 Cuvee Reservee.

A blend of approximately 85% Grenache, 8-9% Syrah, and the rest Mourvedre and other varietals from 50-100+ year old vines aged in foudre, it exhibits a dense plum/purple color along with a big, sweet bouquet of beef blood, grilled herbs, barbecue smoke, lavender, sweet cassis and kirsch and a hint of Asian soy. The wine possesses a fabulous texture, a full-bodied mouthfeel and a seamless integration of tannin, acidity and alcohol.

Certainly the alcohol level is pushing 16% in this wine. With extraordinary texture and unctuosity, this remarkable effort should drink well for 20+ years yet be very appealing in its youth given the glycerin, velvety texture, and remarkable complexity.

Always one of my favorite places to visit, Laurence Feraud and her father, Paul (a speed fanatic who raced in on a motorcycle during my visit), conducted a fascinating tasting in their cellars. As value hunters know, several of the low end offerings here are wonderful expressions of Provence that deserve to be taken seriously. Under the family’s negociant label, Selection Laurence Feraud, there are some noteworthy efforts that are well worth checking out. As for the Domaine du Pegau estate wines, I had not yet tasted the 2007 Cuvee Reservee or 2007 Cuvee da Capo from bottle, and when I did, they lived up to all my previous accolades. Here are some in-the-bottle reports on recent vintages of Domaine du Pegau’s Chateauneuf du Pape Cuvee Reservee, Cuvee Laurence and Cuvee da Capo. I have been buying the Cuvee Reservees since 1979 and the greatest examples include the 1981, 1983, 1985, 1989, 1990, 2003 and the 2007. Not that the other offerings are not high quality, but as Shakespeare said, “Comparisons are odious.”

Noget af det mest fantastiske ved vinene fra Pegau er, at de holder fast i deres helt egen stil i stedet for at lefle for masserne, som mange andre vinproducenter har en tendens til.

Winemaker Laurence Féraud, der sammen med faderen Paul kører både Domaine du Pegau og Chateau Pegau, er i dén grad non-nonsense typen, der vil blæse på, hvad andre mener om, hvordan vin skal smage. Hendes vin skal udtrykke det særlige terroir i det sydlige Rhône og vinen skal laves med respekt for naturen og områdets stolte tradition. Verdens førende vinanmeldere elsker sikkert også Laurence selv, men de er i hvert fald med sikkerhed helt skudt i hendes og faderens vine fra Chateauneuf du Pape. De har såvidt huskes aldrig haft en dårlig årgang, men veksler mellem gode, fremragende og overjordisk fantastiske … hvilket kan læses i Pegaus ratings år efter år.

Især historien spiller en stor rolle for Laurence og Paul Féraud. Familien har dyrket vin på stedet siden 1670 og har siden 1733 anvendt druerne til vinproduktion. Og da Laurence i 1987 foreslog sin far at inddrage 7 hektar til skabelsen af et nyt vin-brand, blev det også historien, der leverede navnet. Pegau betyder nemlig amfora, som var de krukker, man havde vinen i tilbage i tiden … også tilbage i Romer-tiden. Og Laurence havde selv fundet et par stykker af dem under arbejdet på familiens marker.

Domaine du Pegau blev hurtigt en fuldtræffer og allerede 1990-årgangen blev solgt til oversøiske markeder. Siden har Laurence og Paul udvidet løbende og i dag råder Domaine du Pegau over mere end 70 hektar, hvor der primært dyrkes druer til de røde vine. Metoderne er de gode gammeldags. Der høstes i hånden, klaserne presses hele og der fermenteres uden brug af gær. Til eksempelvis Cuvee Laurence tager man sågar de gamle kæmpestore tønder i brug, som ellers kun de færreste bruger i dag, hvor alt skal gøres drikkemodent på rekordtid.

I 2011 faldt far og datter over en vingård 6 km nord for Chateauneuf du Pape. Gård og tilhørende vinmarker på godt 60 hektar var til salg … og på lidt under 20 minutter købte de stedet og døbte det Chateau Pegau. Her producerer familien især klassisk Côtes du Rhône og Villages - igen med respekt for terroir og historien. Og hvorfor ændre på noget, der har virket så glimrende i mange årtier … for ikke at sige århundreder?

Vi har fornøjelsen af at kunne præsentere dig for mere eller mindre hele Pegaus line-up. Smag og behag er en svær størrelse at diskutere, men vi må blot konstatere, at Pegaus fanskare vokser hele tiden blandt vores kunder. Vi deler begejstringen max … for vinene kommer med noget andet og meget mere end så mange andre. Glæd dig!