Domaine des Petits Champs Lins Meursault "Chaumes des Perrières" 2022

Domaine des Petits Champs Lins Meursault "Chaumes des Perrières" 2022 er en fortryllende hvidvin, der stammer fra en eksklusiv parcel beliggende lige under den berømte Premier Cru "Perrières" i Meursault. Denne vin kombinerer områdets karakteristiske mineralitet med en generøs frugtprofil og en imponerende dybde, hvilket gør den til et fremragende udtryk for Meursaults unikke terroir.

I glasset fremstår vinen med en smuk, lys gylden farve og en elegant glans. Næsen er kompleks og præget af aromaer af moden citrus, hvide ferskner og pærer, ledsaget af subtile noter af ristede mandler, brioche og en let røget mineralitet.

Smagen er intens og velafbalanceret, hvor en cremet tekstur smelter sammen med en livlig friskhed og en præcis syrestruktur. Lag af gule frugter, kandiseret citron og akaciehonning harmonerer med en diskret, men velintegreret fadpræg, der tilføjer nuancer af vanilje og toast. Den lange eftersmag afsluttes med en distinkt mineralsk finish, der er karakteristisk for de bedste Meursault-vine.

Druerne til denne vin høstes manuelt og gennemgår en skånsom presning, hvorefter mosten gærer ved kontrollerede temperaturer for at bevare sin friskhed og finesse. Efter gæringen lagres vinen på franske egetræsfade, hvor en del af fadene er nye, hvilket tilfører struktur og kompleksitet uden at overdøve vinens naturlige elegance.

Domaine des Petits Champs Lins Meursault "Chaumes des Perrières" 2022 er en vin med et stærkt lagringspotentiale og vil udvikle sig smukt over de kommende år. Den er ideel til retter som grillet hummer, stegt pighvar med smørbaserede saucer, cremede risottoer eller lagrede oste som Comté og Beaufort.

En Meursault med stor præcision, elegance og dybde – en vin, der vidner om det bedste fra denne prestigefyldte appellation.