Domaine de la Roche Aiguë Beaune 1er Cru Les Cras 2022
| Ved køb af | Stk. pris (inkl. moms) | |
| 1 | 699,00 kr. | |
| 2 | 699,00 kr. | 449,00 kr. |
Oppe i toppen af husets røde vine. En max elegant, charmerende og rund sag med frugt fra domainets egen parcel på premier cru marken Les Cras. Winemaker Eric Guillemard formår virkelig at få det bedste frem og når han så har frugt af den her kaliber, kan det kun blive fremragende.
Der blev høstet og sorteret ved håndkraft og efter presning og fermentering blev juicen modnet 12 måneder på en blanding af brugte og nye fade. Ud er kommet en klassevin med god dybde og masser af nuancer i både duft og smag.
Stik næsen i glasset og bliv mødt med solbær, brombær, røde kirsebær, ribs, sorte trøfler og lette krydderier. Smagen har især den mørke frugt i fokus og leverer en intensitet, rundhed og balance helt i top. Lidt synd allerede at nyde den nu, for her er der endnu mere at hente ved at vente 2-3 år.
Oppe i toppen af husets røde vine. En max elegant, charmerende og rund sag med frugt fra domainets egen parcel på premier cru marken Les Cras. Winemaker Eric Guillemard formår virkelig at få det bedste frem og når han så har frugt af den her kaliber, kan det kun blive fremragende.
Der blev høstet og sorteret ved håndkraft og efter presning og fermentering blev juicen modnet 12 måneder på en blanding af brugte og nye fade. Ud er kommet en klassevin med god dybde og masser af nuancer i både duft og smag.
Stik næsen i glasset og bliv mødt med solbær, brombær, røde kirsebær, ribs, sorte trøfler og lette krydderier. Smagen har især den mørke frugt i fokus og leverer en intensitet, rundhed og balance helt i top. Lidt synd allerede at nyde den nu, for her er der endnu mere at hente ved at vente 2-3 år.
Fortsat sælge alle druerne til enorme Guigal eller tage skridtet og producere vin under eget navn for første gang siden starten i 1832? I 1995 valgte Garon-familien det sidste og i dag ender 90% af druerne på egne flasker. De sidste 10% får Guigal stadig lov til at købe – for gammelt venskabs skyld.
For alle elskere af Côte Rôtie var Garon-familiens beslutning den helt rigtige. Fra deres vingård i Ampuis i den nordlige del af Rhône-dalen kommer nemlig førsteklasses Côte Rôtie fra deres 5 hektar fordelt på Côte Blonde og Brune. Familien producerer i dag primært fire forskellige cuvéer af Côte Rôtie, der repræsenterer de forskellige terroirs under appellationen.
Hos Garon bliver der produceret efter traditionel metode. Med andre ord ryger der også hele klaser med stilk i pressen … godt 2/3 af druerne bliver dog afstilkede. Vinifikationen foregår på rustfrie ståltanke, hvorefter vinen lagrer på egefade – 30% nye – i mellem 18 og 24 måneder, alt efter årgang.
I Côte Rôtie må syrah druerne blandes med max 20% viognier. Jean-Francois Garon og hans søn Kevin har dog valgt at køre 100% syrah i alle deres udgaver af Côte Rôtie … og stor tak for dét. Garon-familiens produktion hører til i den meget lave ende … til gengæld er kvaliteten og efterspørgslen helt i top. Derfor er vi både glade og stolte over at have familiens værker på hylderne.
| Land | Frankrig |
|---|---|
| Producent | Domaine de la Roche Aiguë |
| Region | Bourgogne |
| Sub Region | Beaune |
| Årgang | 2022 |
| Volume | 75CL |
| Druer | Pinot Noir |
| Kategori | Rødvin |
| Kollistørrelse | 12 |
| Kollitype | OCC |
-
![Château de Pommard Clos Marey-Monge Monopole 2011]()
Château de Pommard Clos Marey-Monge Monopole 2011Château de Pommards og winemaker Emmanuel Salas topvin sat sammen af Pinot Noir fra domænets...
995,00 kr. v. 1 stk. 795,00 kr. v. 6 stk. -
![Henri Richard Gevrey Chambertin Aux Corvees 2016]()
Henri Richard Gevrey Chambertin Aux Corvees 2016Meget klassisk og elegant Pinot Noir. Smagen er mellemfyldig, og byder på masser af rød...
725,00 kr. v. 1 stk. 595,00 kr. v. 6 stk. -
![Nicolas Potel Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2008]()
Nicolas Potel Mazoyeres Chambertin Grand Cru 2008Robert Parker From a single grower, but representing for its cru the considerable sum of 9...
1.250,00 kr. v. 1 stk. 995,00 kr. v. 6 stk.
