Coutet 2008 75CL

499,00 pris ved 1. stk Inkl. moms pris fra 349,00

Lagerstatus: På lager

ELLER
Ved køb af Varenr Stk pris
1 5496
499,00 Inkl. moms:
6 5496
499,00 Inkl. moms:
399,00 Inkl. moms:
12 5496
499,00 Inkl. moms:
349,00 Inkl. moms:
Land Vintype Region Producent Årgang Distrikt Volume
Frankrig Sauternes Bordeaux Château Coutet 2008 Sauternes 75CL
92 Robert Parker
95 Huon Hooke

Lys, elegant og balanceret dessertvin med en livlig syre, flot mineralitet og sødmefulde noter af lynghonning, hvid fersken, ananas og orangemarmelade. Næsen fortryller med et væld af eksotiske noter – mango, honning, ananas, abrikos, orangeskal, lemoncurd, ingefær, safran og vanilje. I munden rig, sød og tykflydende med en helt vanvittig power, som balanceres forfriskende af den underliggende mineralske syre.

Coutet er det gasconske ord for ”kniv”, og det beskriver i virkeligheden glimrende vinene fra Château Coutet i Barsac: Knivskarpe, kraftfulde, sprøde og livlige. Og søde, naturligvis. Coutet, der har 1. cru-status, ejer 38 ha vinmarker med gamle stokke, som har rødder langt ned i en undergrund af kalksten og ler, og et exceptionelt mikroklima, der skaber optimale betingelser for botrytis.

Ejendommen stammer helt tilbage til 1200-tallet, hvor den blev opført som en fæstning. I 1643 begyndte man at lave vin her, og slottet var i en periode ejet af Lur-Saluces-familien fra Château d’Yquem.

De 38,5 ha vinmarker er beplantet med 75 pct. semillon, 23 pct. sauvignon blanc og resten muscadelle. Vinstokkene er i gennemsnit 40 år gamle. Druerne høstes manuelt ad flere omgange - og først når de er blevet angrebet af botrytis (ædel råddenskab). Vinifikation og lagring sker i egefade, hvoraf ca. 80 pct. er nye, i 18 måneder.

Leveres i original trækasse ved 12 fl.

Robert Parker
The 2008 Chateau Coutet has a very extroverted bouquet, with notes of tangerine, pink grapefruit, guava and pear drop, showing fine definition. The palate is well-balanced, with Coutet’s trademark citrus-driven entry segueing into a pure honeyed, mineral-rich finish that is linear, but very composed at this stage. This will need time, but it already displays that trademark race and tension that are the hallmarks of a great Coutet. Drink now-2040.