Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2024
Ved køb af | Stk. pris (inkl. moms) | |
1 | 249,00 kr. | |
6 | 249,00 kr. | 199,00 kr. |
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2024 er intens og saftig med subtile noter af passionsfrugt, citrus, hvide stenfrugter, makrut lime, pink peberkorn, hibiscus og pink grapefrugt. En frisk, saltet kant og syrlig citronsmag giver en lang og kompleks afslutning. Elegant og afdæmpet næse med citrus, limeblade, abrikos og appelsinblomst.
Vækstsæsonen startede køligt og ustadigt, med skarp frost under blomstringen. Dette resulterede i en lavere end gennemsnitlig høst. Da sommeren ankom, blev det dog hurtigt tørt – faktisk oplevede Marlborough de tørreste 10 måneder siden målingerne begyndte, og tørke blev erklæret i midten af marts.
Den lave jordfugtighed betød, at vinstokkene næsten udelukkende var afhængige af regelmæssig vanding gennem sommeren. På trods af udfordringerne med frost og tørke bidrog de solrige dage og kølige nætter fra slutningen af februar til en perfekt syrebalance og et tidligt høsttidspunkt.
Frugten var i absolut topform, hvilket gav god tid til nøje at vurdere hver enkelt vinmark og sikre, at druerne opnåede deres fulde potentiale inden høsten.
Denne Sauvignon Blanc er hovedsageligt fremstillet af druer fra Wairau Valley, hvor det solrige klima og de veldrænende grusjord er ideelle for denne druesort. De primære vinmarker inkluderer Estate, Motukawa, Widow’s Block, Red Shed og Mustang.
Efter høsten blev mosten koldklareret, derefter omstukket og gæret med udvalgt gær. Hovedparten blev gæret i rustfri ståltanke, mens ca. 1,5% blev gæret ved højere temperaturer i store egetræsfade. En del blev gæret med vildgær for at tilføre tekstur og kompleksitet. Kun de bedste partier blev udvalgt til den endelige blend – i 2024 blev 81 forskellige portioner vurderet, hvoraf 55 blev brugt.
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2024 er intens og saftig med subtile noter af passionsfrugt, citrus, hvide stenfrugter, makrut lime, pink peberkorn, hibiscus og pink grapefrugt. En frisk, saltet kant og syrlig citronsmag giver en lang og kompleks afslutning. Elegant og afdæmpet næse med citrus, limeblade, abrikos og appelsinblomst.
Vækstsæsonen startede køligt og ustadigt, med skarp frost under blomstringen. Dette resulterede i en lavere end gennemsnitlig høst. Da sommeren ankom, blev det dog hurtigt tørt – faktisk oplevede Marlborough de tørreste 10 måneder siden målingerne begyndte, og tørke blev erklæret i midten af marts.
Den lave jordfugtighed betød, at vinstokkene næsten udelukkende var afhængige af regelmæssig vanding gennem sommeren. På trods af udfordringerne med frost og tørke bidrog de solrige dage og kølige nætter fra slutningen af februar til en perfekt syrebalance og et tidligt høsttidspunkt.
Frugten var i absolut topform, hvilket gav god tid til nøje at vurdere hver enkelt vinmark og sikre, at druerne opnåede deres fulde potentiale inden høsten.
Denne Sauvignon Blanc er hovedsageligt fremstillet af druer fra Wairau Valley, hvor det solrige klima og de veldrænende grusjord er ideelle for denne druesort. De primære vinmarker inkluderer Estate, Motukawa, Widow’s Block, Red Shed og Mustang.
Efter høsten blev mosten koldklareret, derefter omstukket og gæret med udvalgt gær. Hovedparten blev gæret i rustfri ståltanke, mens ca. 1,5% blev gæret ved højere temperaturer i store egetræsfade. En del blev gæret med vildgær for at tilføre tekstur og kompleksitet. Kun de bedste partier blev udvalgt til den endelige blend – i 2024 blev 81 forskellige portioner vurderet, hvoraf 55 blev brugt.
Cloudy Bay er en anerkendt vinproducent fra Marlborough-regionen på New Zealand, grundlagt i 1985 af David Hohnen, som også var en af de oprindelige grundlæggere af det berømte vinhus Cape Mentelle i Australien. Cloudy Bay var en af de første vingårde i Marlborough, der satte regionen på verdenskortet for sine kvalitetsvine, særligt Sauvignon Blanc, der hurtigt blev anerkendt for sin friskhed, intensitet og aromatiske kompleksitet.
Vinene fra Cloudy Bay stammer fra de exceptionelle vinmarker omkring Marlborough, hvor det kølige klima og det unikke terroir giver optimale betingelser for dyrkning af Sauvignon Blanc, Chardonnay og Pinot Noir. Vingårdens filosofi er at skabe vine, der afspejler den naturlige skønhed og terroir i Marlborough, samtidig med at de opretholder en høj standard for kvalitet og innovation.
I dag er Cloudy Bay en del af det australske vinimperium Treasury Wine Estates, men vingården fortsætter med at producere vine, der sætter standarden for New Zealands vinproduktion, og den er fortsat synonym med kvalitetsvine og innovation. Cloudy Bay’s vinproduktion omfatter en række prestigefyldte vine, herunder deres ikoniske Sauvignon Blanc, samt Chardonnay, Pinot Noir og specialudgaver som Te Koko og Cloudy Bay Pelorus.
Vingården er også kendt for sin miljøbevidste tilgang til vinavl, hvor bæredygtige metoder og ressourcebesparelse spiller en vigtig rolle i deres produktion.
Land | New Zealand |
---|---|
Producent | Cloudy Bay |
Region | Marlborough |
Årgang | 2024 |
Volume | 75CL |
Druer | Sauvignon Blanc |
Kategori | Hvidvin |
Kollistørrelse | 6 |
Kollitype | OCC |
- Sauvignon Blanc Premium Kassen (6 fl.)
Cloudy Bay og enkeltmarks-Sancerre fra en klassisk producent. Det her er hvad sauvignon blanc druen...
1.695,00 kr. Kassens værdi 2.100,00 kr.