Château Pontet-Canet 2020

SKU
9426
895,00 kr. v. 12 stk. 999,00 kr. v. 1 stk.
Ved køb afStk. pris (inkl. moms)
1999,00 kr.
12999,00 kr.895,00 kr.

Château Pontet-Canet 2020 er en vin fra den anerkendte Bordeaux-appellation Pauillac, og den repræsenterer en sublim balance mellem tradition og innovation. Dette Château, der har været i hænderne af den visionære vinproducent Jean-Michel Cazes, er kendt for sin biodynamiske dyrkning og sine fantastiske, rene vinstile.

2020-årgangen viser sig som en bemærkelsesværdig vin med stor kompleksitet og elegance. Den består primært af Cabernet Sauvignon, med små mængder af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, hvilket giver den en smuk balance mellem struktur og finesse. Vinen har en dyb, intens rubinrød farve, og duften byder på en imponerende bouquet af mørke bær, solbær, blåbær og nuancer af krydderier og let røgede noter. Under overfladen gemmer sig subtile hints af tobak, cedertræ og et strejf af chokolade.

Smagen er kraftfuld og koncentreret, men samtidig velintegreret med fine tanniner og en lang, vedvarende finish. Den har en fremragende syre, der giver liv og friskhed til vinen, mens dens frugtige og jordnære karakterer gør den til en vin, der vil udvikle sig smukt over tid. Château Pontet-Canet 2020 er ideel til lagring og vil fortsat afsløre flere nuancer i de kommende årtier.

Denne vin er perfekt til kraftige retter som grillet oksekød, and eller modne oste. Den udtrykker essensen af Pauillac og er en fremragende repræsentant for Bordeaux’ evne til at skabe viner med både intensitet og elegance.

Château Pontet-Canet 2020 er en vin fra den anerkendte Bordeaux-appellation Pauillac, og den repræsenterer en sublim balance mellem tradition og innovation. Dette Château, der har været i hænderne af den visionære vinproducent Jean-Michel Cazes, er kendt for sin biodynamiske dyrkning og sine fantastiske, rene vinstile.

2020-årgangen viser sig som en bemærkelsesværdig vin med stor kompleksitet og elegance. Den består primært af Cabernet Sauvignon, med små mængder af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, hvilket giver den en smuk balance mellem struktur og finesse. Vinen har en dyb, intens rubinrød farve, og duften byder på en imponerende bouquet af mørke bær, solbær, blåbær og nuancer af krydderier og let røgede noter. Under overfladen gemmer sig subtile hints af tobak, cedertræ og et strejf af chokolade.

Smagen er kraftfuld og koncentreret, men samtidig velintegreret med fine tanniner og en lang, vedvarende finish. Den har en fremragende syre, der giver liv og friskhed til vinen, mens dens frugtige og jordnære karakterer gør den til en vin, der vil udvikle sig smukt over tid. Château Pontet-Canet 2020 er ideel til lagring og vil fortsat afsløre flere nuancer i de kommende årtier.

Denne vin er perfekt til kraftige retter som grillet oksekød, and eller modne oste. Den udtrykker essensen af Pauillac og er en fremragende repræsentant for Bordeaux’ evne til at skabe viner med både intensitet og elegance.

Château Pontet-Canet er beliggende i Pauillac-distriktet i Bordeaux-regionen i den sydvestlige del af Frankrig. Pauillac er beliggende på venstrebredden af Gironde-floden mellem appellationerne St. Estephe og St. Julien. Det er et meget anerkendt distrikt i Bordeaux, hvilket blandt andet skyldes, at hele tre ud af de fem slotte klassificeret som Premier Grand Cru Classé i 1855 klassifikationen ligger i Pauillac. Disse slotte er: Lafite, Latour, og Mouton-Rothschild.

Château Pontet Canet har aner, der går helt tilbage til det tidlige 18-århundrede, hvor Jean-François Pontet og efterfølgende Pierre-Bernard de Pontet, skabte slottet. Siden da har vinslottet været på en rutsjebanetur, blandt andet under ejerskab af Cruse-familien, som var involveret og senere dømt i en stor svindelsag. Dette førte til et tvangssalg af Pontet Canet i 1975. Her købte Guy Tesseron ejendommen, og op gennem 80’erne blev der fokuseret mere på kvaliteten i vinmark og kælder. I 1989 blev Jean-Michel Comme ansat som manager og vinmager, og nogle år efter i 1994 tog Alfred Tesseron over efter sin far.

Rejsen mod en biodynamisk drøm
Makkerparret Alfred Tesseron og Jean-Michel Comme fik for alvor store ting til at ske for Pontet Canet. Her begyndte rejsen mod en biodynamisk drøm på flaske. Jean-Michel Commes interesse i økologi og biodynamik smittede af på vinslottet, og efter at have eksperimenteret med Merlot i nogle år, valgte de at omlægge til økologisk og efterfølgende biodynamik. I 2005 blev Château Pontet-Canet således det første slot fra 1855 klassifikationen, som blev både økologisk og biodynamisk certificeret. Halvdelen af marken passes og plejes i dag med otte heste, men dette udvides hele tiden. Hestene er mere nænsomme over for jorden, hvilket igen skaber en bedre biodynamik i marken. Køer og æsler er også kommet til, for at producere den nødvendige gødning. Melanie Tesseron kom ind i driften i 2005, og fortæller, at biodynamik grundlæggende handler om at behandle forud, hvor at den traditionelle tankegang handler om at reagere når skaden er sket. Vinslottet har 81 hektar med vinstokke: 62 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 4 % Cabernet Franc og 2 % Petit Verdot – et klassisk blend for en god Pauillac-rødvin.

Château Pontet Canet er uden tvivl et af de mest innovative og bæredygtige vinslotte i hele Bordeaux. De er et pragteksemplar på, at man ikke behøver at modvirke naturen, men at magi kan opstå når man arbejder med den. De forandrer og forbedrer sig konstant, og deres lidenskab for at lave biodynamisk vin, som stadig er i verdensklasse, har været og er stadig en stor triumf for vinslottet og deres kunder.

 

Faktablad
Volume75CL
Alcohol13
LandFrankrig
Producent Château Pontet-Canet
RegionBordeaux
Sub RegionPauillac
Årgang2020
DruerCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
KategoriRødvin
Kollistørrelse12
KollitypeOWC

Vinous
The 2020 Pontet-Canet is captivating e!ort from the Tesseron family. The intensely perfumed, savory bouquet is immediately alluring. Deep and substantial, the 2020 is luxuriously rich from start to finish. Swaths of incisive tannin wrap around a core of dark red cherry fruit, gravel, dried herbs and rose petal, and a whole range of floral and savory accents lend aromatic presence. The Pontet-Canet is often a charmer en primeur, but the 2020 comes across as quite serious. I can't wait to see how it develops. As always, one of the signatures of Pontet-Canet is a high proportion of Merlot vis-à-vis its peers among top Left Bank châteaux that lends tremendous midpalate weight. In 2020 production is within historical norms. Mildew pressure was high, but not as severe as in 2018, when two-thirds of the crop was lost in a single day. Harvest took place September 14–30, a bit more of a compact time frame than normal, and a good 7–10 days earlier than is typically the case. Aged in 50% new oak, 35% amphora and 15% once-used barrels.

Jeb Dunnuck
The flagship from this estate, the 2020 Château Pontet-Canet is a beauty based on 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, and 4% each of Cabernet Franc and Petit Verdot, brought up in 50% new oak, with 35% in amphora. Deep purple-hued with a great nose of dark currants, plums, tobacco leaf, and truffly earth, it hits the palate with full-bodied richness, a layered, seamless mouthfeel and a great finish. The higher Merlot content here really shows in its overall sexy, supple, seamless style, and while this already offers pleasure, it's going to be one for the ages as well.

James Suckling
Aromas of blackcurrants and black cherries with hints of crushed walnuts, grilled thyme, cocoa powder and graphite. It’s full-bodied with layers of ultra-fine, silky tannins that elegantly coat your palate, allowing the juicy and vibrant fruit to shine. Delicate and pristine, yet compact with lots of energy and power to uncover in the coming years. It lasts for minutes and is delicious now. The purity of fruit is really impressive. 60% cabernet sauvignon, 32% merlot, 4% cabernet franc and 4% petit verdot. 50% new oak 15% old oak and 35% concrete amphorae.