Château Le Conseillante 2000 0,75

2.250,00 Inkl. moms:

Lagerstatus: På lager

ELLER
Land Vintype Region Producent Årgang Distrikt Volume
Frankrig Rød Bordeaux Château Le Conseillante 2000 Pomerol 75CL
96 Robert Parker

Robert Parker 96P
La Conseillante made an excellent wine in 2001, another great one in 2005, and the estate hit home runs in both 2008 and, above all, in 2009. In fact, the latter vintage may well end up being the modern-day reference point for La Conseillante. Nevertheless, there’s a lot to be said for this 2000. An elegant, gentle style that is never a blockbuster, the 2000 La Conseillante has a deep ruby/plum/purple color and an unbelievably expressive nose of sweet kirsch liqueur intermixed with raspberries, incense, toast, and licorice. Full-bodied yet ethereal in the sense that it seems to combine power along with eloquence and delicacy, this is a beautifully pure wine that has just hit its plateau of full maturity, although ideally I think it would benefit strongly from another 4-5 years of bottle age and drink well for two to three decades.

Beliggende i den østlige top af Pomerol-plateauet, der skråner ned mod dalen ved Isle-floden, en biflod til Dordogne, huserer Château La Conseillante. Vinhuset har fået kultstatus i Pomerol, og har prominente naboer som Château L'Evangile og Cheval Blanc.

Slottets historie strækker sig tilbage til 1700-tallet, hvor det blev grundlagt af Madame Catherine Conseillan, hvoraf navnet kommer fra. Château La Conseillante består af 12,3 hektar vinmarker som står næsten urørt siden 1700-tallet, med undtagelsen af et supplerende køb af et 0,3 hektar parcel i La Gravette.

Siden 1871 har slottet været ejet af Nicolas-familien, som stadig ejer det den dag i dag. Det er nu 4. og 5. generation som driver slottet, med Jean Valmy Nicolas som ansvarshavende De har løftet kvaliteten til kultstatus, med Marielle Cazaux, fra naboejendommen Petit Village, som winemaker, og i 2003 ansatte familien Jean-Michel Laporte som winemaker, samt ikon ønologen Michel Rolland som konsulent.

Pomerol området har unikke jordforhold, som er kendt som ”La boutonnière”. Denne lerjord har den særlige evne til at lagre regnvand, og give den tilbage til vinstokkene, når lange tørreperioder sætter ind. Denne funktion er speciel for Pomerol, og meget sjælden andre steder i Bordeaux.  Næsten 30% af La Conseillantes vinmarkerne befinder sig i Saint-Emilion, med en meget grusholdig og sandrig jordbund. Derudover finder man forskellige former for ler; blå, grå og rød. Alle druer håndhøstes og gennemgår en nådesløs selektering i mark og kælder. Resultatet er en finesserig vin med ufattelig koncentration og intensitet.

Siden 2003 har Bertrand og Jean-Valmy Nicolas, der repræsenterer femte generation, skrevet et nyt kapitel i historien om godset. Trofast over for La Conseillante -identiteten og filosofien har de ført den samme ekspertisepolitik, som deres forfædre førte. De er følsomme og omsorgsfulde over for deres omgivelser, og administrerer i dag vinslottet på en stadig mere miljømæssig ansvarlig og bæredygtig måde. Siden 2016 har vinslottet implementeret en række tiltag for at reducere miljøpåvirkningen og styrke biodiversiteten. Det har bl.a. ført til et biodynamisk landbrug, hvor mere end 80% af deres vine er økologiske og/eller biokontrolleret produkter. Med alder opnår vinen fra Château La Conseillante stor kompleksitet, og er blevet et internationalt samlerobjekt for bordeauxelskere verden over. Når du smager husets vine, vil du med sikkerhed forstå hvorfor.