Château Lafite Rothschild 2016

Domaines Barons de Rothschild Lafite er muligvis den mest kendte vinproducent i verden. Ikke mindst er de kendte for vinene fra Château Lafite Rothschild, som flere vinanmeldere mener er noget af den bedste vin, der produceres i Médoc.

Jeb Dunnuck: 100P
On another level and one of the greatest young Bordeaux I’ve ever tasted, the 2016 Lafite-Rothschild is composed of 92% Cabernet Sauvignon and 8% Merlot raised in new oak. It takes the classic elegance and class of Lafite and turns the dial up to 11, offering a massive, heavenly array of blackcurrants, cedar pencil, graphite, tobacco, and incense aromas and flavors that soar from the glass. Deep, full-bodied, and flawlessly constructed, with perfectly integrated fruit, acidity, and tannins, this is legendary stuff all the way. It will be drinkable in 7-8 years and keep for 50-75 years or more. Along with Mouton, it’s the wine of the vintage from the Médoc. Hats off to director Eric Kohler.

James Suckling: 100P
Incredible aromas of crushed berries, sweet tobacco and wet earth. So perfumed and gorgeous. Hot stones and cement, too. Full-bodied, dense and powerful with lots of intense tannins and a never ending finish. Juicy and flavorful. A muscular Lafite, not seen for a long time. Classssssss! Try after 2025.

Château Lafite Rothschild var et af de kun fire, der fik status som Premier Cru i Napoleon 3. berømte klassifikation i 1855, og siden har navnet været synonymt med nogle af verdens allermest eksklusive vine.
Château Lafite Rothschild ligger i landsbyen Pauillac i den berømte Médoc-region nordvest for Bordeaux. Slottets historie går helt tilbage til 1234, hvor det var ejet af Gombaud de Lafite. I det syttende århundrede blev det købt af Ségur-familien, og Jacques de Ségur plantede størstedelen af vinmarkerne i 1680. Nicolas-Alexandre Marquis de Ségur, forfinede produktionen i begyndelsen af 1700-tallet og præsenterede vinene for dele af den franske og europæiske adel. Inden længe fik han tilnavnet ’Vinprinsen’, og vinene fra Château Lafite blev kaldt for ’Kongens vin’.

I den moderne æra, har vinslottet været under Rothschild-familiens eje. Éric de Rothschild tog over i 1974, og hans datter, Saskia de Rothschild, blev sjette generation i spidsen for produktionen i 2018. I dag leder de to vinslottet videre sammen med deres dygtige team: med ønolog og vinmager Christophe Congé og vingårdschef Louis Caillard.
Hos Lafite Rothschild bruger man traditionelle teknikker, baseret på streng kontrol af udbyttet, manuel høst og adskillige opgaver, der udføres i hånden hele året. Der bruges kun lidt eller ingen kemisk gødning, og omhyggelig brug af organisk gødning gør det muligt for vinstokkene at nå en fremskreden alder, de trækkes generelt ud (med tungt hjerte), når de bliver 80 år gamle.
Slottets vinstokke består af omkring 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot og 3% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot. Druerne der bruges i Château Lafite Rothschild Grand Vin, kommer fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 45 år. Det ældste plot: La Graviére, blev plantet i 1886.
Meget fine årgange for 80'erne og 90'erne årtier, var især 1982, 1986, trilogien 1988, 1989 og 1990, og derefter 1995 og 1996, disse blev mødt med skyhøje priser. Århundredeskiftet forløb problemfrit med nogle meget lovende årgange, der blev lagret i kældrene. Blandt dem vil 2000, 2003 (hedebølgeåret), 2005, 2009 og 2010 afsløre deres pragt med alderen. Lafite Rothschild hører utvivlsomt til blandt verdens bedste og mest eftertragtede vine!