Chanin Bien Nacido Vineyard Chardonnay 2021
Ved køb af | Stk. pris (inkl. moms) | |
1 | 599,00 kr. | |
6 | 599,00 kr. | 539,00 kr. |
12 | 599,00 kr. | 479,00 kr. |
Bien Nacido Vineyard blev anlagt tilbage i 1973 og matches vel i Santa Barbara County kun af Sanford & Benedict Vineyard, når det kommer til historie og kvalitet. Gavin Chanin har fået druer derfra siden 2008 og det har været den ene triumf efter den anden, hvilket også gælder 2021.
Det her er en af vores egne, klare favoritter, som holder sig på toppen minimum 6-7 år endnu.
These latest releases from Gavin Chanin are pretty much straight-up brilliant across the board. Gavin pulls from some of the top sites in Santa Barbara County and favors a little bit of stems depending on the vineyard and aging in mostly neutral barrels. These are pure, classic, incredibly impressive wines that offer plenty of enjoyment in their youth, yet they can also evolve and age gracefully. As I write in the reviews, these wines are rarely about power and opulence and shine for their remarkable elegance, purity, and finesse. I love the wines.
Bien Nacido Vineyard blev anlagt tilbage i 1973 og matches vel i Santa Barbara County kun af Sanford & Benedict Vineyard, når det kommer til historie og kvalitet. Gavin Chanin har fået druer derfra siden 2008 og det har været den ene triumf efter den anden, hvilket også gælder 2021.
Det her er en af vores egne, klare favoritter, som holder sig på toppen minimum 6-7 år endnu.
These latest releases from Gavin Chanin are pretty much straight-up brilliant across the board. Gavin pulls from some of the top sites in Santa Barbara County and favors a little bit of stems depending on the vineyard and aging in mostly neutral barrels. These are pure, classic, incredibly impressive wines that offer plenty of enjoyment in their youth, yet they can also evolve and age gracefully. As I write in the reviews, these wines are rarely about power and opulence and shine for their remarkable elegance, purity, and finesse. I love the wines.
Californisk vin har sine store pionerer såsom Mondavi, Shafer, Josh Jensen (Calera), Forman, og Kongsgaard. Men den har også sine kometer … og her er Gavin Chanin i de flestes øjne den absolut mest lysende. Og når man af Forbes Magazine tidligere er blevet nævnt sammen med eksempelvis Mark Zuckerberg, som en af de mest lovende amerikanere under 30, så har man nok et eller andet at komme med.
Han har arbejdet med vin siden han var teenager og da han læste på UCLA, pjækkede han hvert efterår for at være med til at høste og har også arbejdet i vinmarker i Sydafrika og New Zealand. Hjemme i Californien blev han assistant winemaker hos Au Bon Climat og Qupe, hvor han kom under vingerne på så store navne som Jim Clendenen og Bob Lindquist. Her sugede han hver dag ny viden til sig og vidste mere end de fleste, da han stadig meget ung, startede for sig selv i 2007.
Chanin fokuserer 100% på Santa Barbara County og i bedste Bourgogne-stil ligger fokus på Pinot Noir og Chardonnay. Druerne kommer fra køligt beliggende marker tæt på havet, hvor jorden er rig på kalksten og sand.
Han er big time pragmatiker og hvorfor også have en masse dogmer, når to år aldrig er ens? Det hele handler jo om at lade markerne udtrykke sig og skabe perfekt modnede druer. Men hvornår er de så dét?
Her har Gavin Chanin klart været med til at revolutionere opfattelsen af califonisk Chardonnay og Pinot Noir. For han høster tidligere end mange andre, hvilket er med til at skabe hans meget mineralske og elegante stil. Høstes der først senere, hvor druerne er blevet til spisedruer, går man efter maksimal power, som dog ofte kommer til at fremstå nærmest svulstig. Og det er slet ikke Chanin.
I Chanins vine er alkoholen holdt på Bourgogne-niveau og mængden af nye fade begrænset på et moderat niveau. Målet er at fremhæve balance, finesse og kompleksitet … og holde frugten liflig holdt sammen af en fin syre.
Vi er ganske stolte af at kunne tilbyde dig hele Gavin Chanins line-up – både Pinot Noir og Chardonnay. Hans fanskare blandt anmeldere og vinelskere vokser hver aften, så giv dem klart et skud! Og hold øje med hvornår vi næste gang har ham i København. Han er en fed fyr og smagningerne er alt andet end kedelige – ikke mindst på grund af hans vin. Og når man så samtidig bliver kaldt Armand Rousseau i Californien af René Langdahl fra Gastro kan man næsten ikke ønske sig mere….
Samtlige etiketter er malet af Gavin Chanin.
Og som René Langdahl skrev da han anmeldte en række vine fra Gavin Chanin: "Jeg har lyst til at liste samtlige vine i min taske og løbe til verdens ende"
Land | USA |
---|---|
Producent | Chanin |
Region | California |
Sub Region | Central Coast |
Distrikt | Santa Barbara County |
Sub distrikt | Santa Maria Valley |
Årgang | 2021 |
Volume | 75CL |
Druer | Chardonnay |
Kategori | Hvidvin |
Kollistørrelse | 12 |
Kollitype | OCC |
Vinous
The 2021 Chardonnay Bien Nacido Vineyard is fabulous. Creamy, rich and layered, the 2021 is exquisite. Lemon oil, white pepper, chalk and chamomile all meld together in a Chardonnay of unusual viscosity. Even with all of its intensity, the 2021 remains light on its feet. Gavin Chanin certainly made the most of this fruit. What a wine. (Antonio Galloni)
Jeb Dunnuck
Coming from a great, great vineyard just outside of Santa Maria, the 2021 Chardonnay Bien Nacido Vineyard reveals a medium gold hue as well as brilliant aromatics of ripe pears, honeyed flowers, chalky minerality, and toasted nuts. With medium-bodied richness, its oak is beautifully integrated, and it has good acidity as well as a great finish. Another brilliant Chardonnay from Chanin, this will stand toe to toe with the best out there.
- Chanin 2021, Californien Kassen (12 fl.)
Smagekassen fra Chanin Wines giver dig en virkelig god mulighed for at smage nogle af...
4.695,00 kr. Kassens værdi 5.888,00 kr. - Chanin 2021, Californien Premium Kassen (6 fl.)
Smagekasse fra Chanin.....kassen indeholder 12 flasker fordelt på...
5.995,00 kr. Kassens værdi 7.588,00 kr. - Californien Chardonnay Premium Kassen (6 fl.)
De bedste producenter, fra de bedste underområder i Californien, så er det stor chardonnay. Disse...
3.895,00 kr. Kassens værdi 4.795,00 kr.