Champagne Marc Hébrart Blanc de Blancs Brut Premier Cru N.V.

SKU
7640
325,00 kr. v. 6 stk. 399,00 kr. v. 1 stk.
Ved køb afStk. pris (inkl. moms)
1399,00 kr.
6399,00 kr.325,00 kr.

På de blidt sydvendte skråninger af Mareuil over Clos des Goisses får Chardonnay en kødfuld generøsitet. Champagne Marc Hebrart præsenterer et mesterligt udformet bud på dette i en Blanc de Blancs i en lys, bleg halm nuance, der varsler dens elegante friskhed.

En kerne af mirabelle blomme og hvid fersken kombineret med skal af grapefrugt og citron sorbet i en tilgængelig og saftig stil med generøs krydderikompleksitet og moden frugt persistens. Mareuils saltmineralitet opretholder friskhed i finishen, forstærket strategisk af et velplaceret strejf af strukturen fra Chouilly/Oiry.

På de blidt sydvendte skråninger af Mareuil over Clos des Goisses får Chardonnay en kødfuld generøsitet. Champagne Marc Hebrart præsenterer et mesterligt udformet bud på dette i en Blanc de Blancs i en lys, bleg halm nuance, der varsler dens elegante friskhed.

En kerne af mirabelle blomme og hvid fersken kombineret med skal af grapefrugt og citron sorbet i en tilgængelig og saftig stil med generøs krydderikompleksitet og moden frugt persistens. Mareuils saltmineralitet opretholder friskhed i finishen, forstærket strategisk af et velplaceret strejf af strukturen fra Chouilly/Oiry.

Champagne Marc Hébrart er en anerkendt champagneproducent beliggende i Mareuil-sur-Aÿ, i hjertet af Champagne-regionen, nær Épernay i Vallée de la Marne. Vinhuset blev grundlagt i 1962 af Marc Hébrart og har siden 1997 været drevet af hans søn, Jean-Paul Hébrart. Med en dedikeret tilgang til kvalitet og tradition arbejder Jean-Paul på at udvide familiens vinmarker, der i dag omfatter 17 hektar fordelt på 80 parceller i 11 forskellige landsbyer.

Vinmarkerne er opdelt mellem Pinot Noir og Chardonnay, med fokus på bæredygtig dyrkning og minimal intervention. Pinot Noir dyrkes primært i Mareuil-sur-Aÿ, Louvois, og det historiske Clos Léon i Dizy, mens Chardonnay kommer fra prestigefyldte områder som Avize, Chouilly, Oiry og Cramant. Hébrart praktiserer parcel-baseret vinificering, hvilket giver mulighed for præcise blends og enkeltmarks-cuvéer, som f.eks. den sjældne Clos Léon.

Produktionen foregår hovedsageligt i rustfrit stål for at bevare friskheden, men siden 2004 har nogle cuvéer også været gæret og modnet på egetræsfade. Særligt bemærkelsesværdig er cuvéen "Rive Droite-Rive Gauche," som kombinerer de bedste Pinot Noir og Chardonnay fra både nord og syd for Marne-floden.

Faktablad
LandFrankrig
Producent Champagne Marc Hébrart
RegionChampagne
ÅrgangNV
Volume75CL
DruerChardonnay
KategoriChampagne
Kollistørrelse6
KollitypeOCC

Robert Parker
Made with Chardonnay planted in the communes of Oiry and Chouilly (10%) and Marueil-sur-Aÿ for the rest, the NV Extra-Brut Blanc de Blancs Premier Cru reveals a pure, delicate bouquet of white fruits, pear, herbs and spices. Medium to full-bodied, tense and pure, it's elegantly juicy and has bright acids and a long, ethereal finish. Based on the 2020 vintage, complemented with 2019 (10%) and 2018 (30%), it was disgorged with six grams per liter of dosage.

Jeb Dunnuck
Coming from three vintages, with 65% from 2018, 25% from 2016, and the remainder from the 2017 vintage, the NV Champagne Blanc de Blancs Brut offers a nice range of depth, with a hint of spiciness in its notes of fresh ginger, green apple, and saline. There is a balanced dosage that rounds out through the mid-palate, with an undercurrent of lime and more green apple skin. Pleasant and snappy, it feels like it can go a little longer than the Reserve. Drink 2023-2033.