Champagne Louis Roederer Collection 243 Jeroboam
Champagne Louis Roederer Collection 243 Jeroboam er en imponerende og eksklusiv flaske, der udgør en del af Louis Roederers innovative Collection-serie. Denne serie markerer et nyt skridt i husets tradition, hvor man kombinerer druer fra forskellige årgange for at skabe en champagne, der både er frisk og kompleks, samtidig med at den reflekterer husets unikke terroir og traditioner.
Collection 243 Jeroboam, som kommer i den store jeroboam-flaske, der rummer 3 liter champagne, er en særlig udgave af den normale Collection 243. Jeroboam-flasken er kendt for sin evne til at bevare og udvikle vinens karakter gennem længere modning, hvilket gør denne flaske til en ekstraordinær oplevelse for både samlere og champagneelskere.
Collection 243 refererer til det 243. høstår i Louis Roederers historie og er en blanding af årgang 2017 sammen med reservevine fra husets Réserve Perpétuelle, et solera-lignende system, der blev etableret i 2012 og giver vinen dybde og kontinuitet. Druesammensætningen består af 42% Chardonnay, 36% Pinot Noir og 22% Pinot Meunier, hvilket giver champagnen en harmonisk balance mellem friskhed, kompleksitet og frugtighed.
Efter gæringen modner vinen i kældrene i mindst 4 år, hvilket giver den tid til at udvikle sine fine bobler og den ønskede kompleksitet. Den store Jeroboam-flaske sikrer, at champagnen modnes langsommere og mere jævnt, hvilket yderligere forstærker dens finesse og dybde. Efter degorgering får vinen yderligere modning, som gør den endnu mere velafbalanceret og klar til at blive nydt.
I glasset fremstår Louis Roederer Collection 243 Jeroboam med en smuk gylden farve og små, vedvarende bobler. Duften åbner sig med friske citrusnoter, blomster, grønne æbler og et hint af ristede mandler og brioche. Smagen er livlig, fyldig og kompleks med en delikat balance mellem friskhed og dybde. Den er charmerende, sprød og mineralsk, med en lang og silkeblød eftersmag.
Champagne Louis Roederer Collection 243 Jeroboam er en imponerende og eksklusiv flaske, der udgør en del af Louis Roederers innovative Collection-serie. Denne serie markerer et nyt skridt i husets tradition, hvor man kombinerer druer fra forskellige årgange for at skabe en champagne, der både er frisk og kompleks, samtidig med at den reflekterer husets unikke terroir og traditioner.
Collection 243 Jeroboam, som kommer i den store jeroboam-flaske, der rummer 3 liter champagne, er en særlig udgave af den normale Collection 243. Jeroboam-flasken er kendt for sin evne til at bevare og udvikle vinens karakter gennem længere modning, hvilket gør denne flaske til en ekstraordinær oplevelse for både samlere og champagneelskere.
Collection 243 refererer til det 243. høstår i Louis Roederers historie og er en blanding af årgang 2017 sammen med reservevine fra husets Réserve Perpétuelle, et solera-lignende system, der blev etableret i 2012 og giver vinen dybde og kontinuitet. Druesammensætningen består af 42% Chardonnay, 36% Pinot Noir og 22% Pinot Meunier, hvilket giver champagnen en harmonisk balance mellem friskhed, kompleksitet og frugtighed.
Efter gæringen modner vinen i kældrene i mindst 4 år, hvilket giver den tid til at udvikle sine fine bobler og den ønskede kompleksitet. Den store Jeroboam-flaske sikrer, at champagnen modnes langsommere og mere jævnt, hvilket yderligere forstærker dens finesse og dybde. Efter degorgering får vinen yderligere modning, som gør den endnu mere velafbalanceret og klar til at blive nydt.
I glasset fremstår Louis Roederer Collection 243 Jeroboam med en smuk gylden farve og små, vedvarende bobler. Duften åbner sig med friske citrusnoter, blomster, grønne æbler og et hint af ristede mandler og brioche. Smagen er livlig, fyldig og kompleks med en delikat balance mellem friskhed og dybde. Den er charmerende, sprød og mineralsk, med en lang og silkeblød eftersmag.
Louis Roederer er et af de sidste uafhængige familieejede store Champagnehuse, og samtidig et af de mest veldrevne, respekterede og hvad de færreste nok ved, progressive på den konservative vinscene i Champagne. Louis Roederer blev grundlagt i 1776 under navnet Dubois Père & Fils, og fik sit nuværende navn i 1833, hvor Louis Roederer arvede Champagnehuset. Han havde en visionær tilgang til at berige sine vinstokke med dét formål at mestre alle stadier af vinens skabelse.
Mens andre huse købte deres druer, plejede Louis Roederer sine egne vinmarker, satte sig ind i hver parcels specifikke karakteristika, og erhvervede metodisk den fineste jord. Louis Roederers ledende princip var, at al god vin afhænger af jordens kvalitet, en passion for tradition og en skarpsindig vision om fremtiden. Et kerneprincip som Champagnehuset steder handler efter.
I dag ledes Champagnehuset af Jean-Claudes søn, Frédéric Rouzaud, som repræsenterer den syvende generation af slægten. Med den samme tålmodighed og urokkelige tro på sit kreative kald, er Louis Roederers årlige eksport i dag nået op på tre millioner flasker.
Hos Louis Roederer tager man højde for de særlige forhold ved forskellige jordarter og har en praksis med "skræddersyet" vindyrkning, således at en optimal smag og kvalitet. Louis Roederer-årgange stammer udelukkende fra deres egne vinstokke, hvilket faktisk er sjældent i Champagne-regionen.
Når man disponerer over 240 ha. af Champagneområdets bedste vinmarker – ovenikøbet klassificerede som “Premier og Grand Cru” – og næsten kan være selvforsynende med druer fra år til år, er man uden tvivl i en privilegeret situation. Men privilegiet er ikke noget, man kommer let til. Huset Louis Roederer dækker selv 80-85% af sit behov med druer fra egne marker, der er harmonisk fordelt i de 3 bedste regioner i Champagne: Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs. Mangfoldigheden og frugtbarheden i disse steder giver huset en omfattende og rig palette, som de kan udforme vinene ud fra.
Louis Roederer-huset dyrker de tre traditionelle druesorter: Chardonnay er værdsat for sin mineralitet, finesse og elegance; Pinot Noirs solide konstitution tilføjer struktur til blandingerne og forbereder dem til ældning; Pinot Meunier er en lidt mindre raffineret sød druesort, hvis tilpasningsevne bringer harmoni og blødhed til visse cuvéer.
Champagnehusets absolutte topvin, er deres Cristal. I det nye årtusindeskifte er det lykkedes dem at fintune Cristal, så den i dag rangeres helt i toppen af årgangschampagne. Cristal fremstilles udelukkende i de bedste år, hvor Chardonnay (ca. 40%) og Pinot noir (ca. 60%) druer har opnået perfekt modenhed. Cristal er lagret i 6 år i Louis Roederers kældre og efterladt i yderligere 8 måneder efter dégorgement.
Cristal er en bemærkelsesværdig afbalanceret og raffineret champagne, hvis længde er uforlignelig. Den har en silkeblød tekstur og frugtige aromaer, suppleret med en kraftig mineralsk kvalitet med hvid frugt og citrusnoter. Cristal er en vin, der holder sig godt: den kan opbevares i over tyve år uden at miste sin friskhed og karakter.
Vinificeringen foregår i moderne rustfrie ståltanke på 60-100 hl., hvilket giver den bedste hygiejne og en fuldstændig kontrol over alle processer. Et par etager under jorden finder man Louis Roederers meget kendte ”Vins de Réserve”, som er et lager af "gamle" vine, der ligger på store brugte egetræsfade à 60 hl. Réserve-vinene indgår i varierende grad i fremstillingen af non-vintage champagnerne for at sikre en kontinuert høj kvalitet og ensartethed i disse.
I løbet af de seneste mange år har Louis Roederer givet større og større plads til bæredygtighed og økologisk/biodynamisk dyrkning. Louis Roederer har således allerede opnået DEMETER-certifikatet (biodynamisk dyrkning) på de vinmarker, som producerer druer til husets fornemmeste mærke, Cristal. Fra og med årgang 2021 vil yderligere 115 ha. marker opnå økologisk certificering - Agriculture Biologique (AB), og de resterende vinmarker vil følge efter.
Land | Frankrig |
---|---|
Producent | Louis Roederer |
Region | Champagne |
Årgang | NV |
Volume | 300CL |
Druer | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
Kategori | Champagne |
Kollistørrelse | 1 |
Kollitype | OWC |
James Suckling
Dried-lemon, apricot, green-apple, salted-almond, walnut and light caramel notes. Vinous and layered, with small and tight bubbles. Excellent focus and intensity. Based on 2018, with reserve wines going back to 2009. Dosage 8g/L. Drink now.
Jeb Dunnuck
The NV Champagne Collection 243 Brut is the third release and is based on the 2018 vintage, with the addition of 30% of the perpetual reserve started in 2012 and 10% reserve wine that has been aged in oak. It is ripe and balanced, with yellow flowers, honeycomb, and plum, and it has elegant concentration and underlying tension, precise mousse, and rich salinity, with lingering notes of croissant and delicate smoke. This will be an exciting wine in the range to follow. Drink 2022-2037.