Champagne Krug Grande Cuvée N.V. 37.5CL
Krug Grande Cuvée N.V. i 37.5CL-formatet er en ikonisk champagne, der repræsenterer husets dedikation til at skabe en vin af konstant høj kvalitet, uanset årgangens udfordringer. Cuvéen er resultatet af en kompleks blanding af over 120 vine fra 10 eller flere forskellige årgange, nogle af dem med mere end 15 års alder. Farven er strålende gylden, og de fine, vedvarende bobler vidner om dens lange modning. I næsen præsenterer den en rig bouquet af blomster, tørret og frisk frugt, mandel, marcipan og ristet brød. På ganen er smagen fyldig og nuanceret, med en perfekt balance mellem friskhed, dybde og elegance. Eftersmagen er lang og harmonisk, med en subtil kompleksitet, der er karakteristisk for Krugs håndværk.
Krug Grande Cuvée N.V. i 37.5CL-formatet er en ikonisk champagne, der repræsenterer husets dedikation til at skabe en vin af konstant høj kvalitet, uanset årgangens udfordringer. Cuvéen er resultatet af en kompleks blanding af over 120 vine fra 10 eller flere forskellige årgange, nogle af dem med mere end 15 års alder. Farven er strålende gylden, og de fine, vedvarende bobler vidner om dens lange modning. I næsen præsenterer den en rig bouquet af blomster, tørret og frisk frugt, mandel, marcipan og ristet brød. På ganen er smagen fyldig og nuanceret, med en perfekt balance mellem friskhed, dybde og elegance. Eftersmagen er lang og harmonisk, med en subtil kompleksitet, der er karakteristisk for Krugs håndværk.
Krug er uden tvivl et af verdens mest eksklusive Champagnehuse. Domænet er beliggende i Champagne-regionen i det nordøstlige Frankrig, og blev grundlagt i 1843 af tyskeren Johann-Joseph Krug. Hans drøm var at lave den bedste af den bedste Champagne, som kunne frigives hvert år uanset de årlige variationer i klimaet. En drøm som helt klart er gået i opfyldelse den dag i dag. Joseph Krugs filosofi, var at man ikke skulle opdele husets Champagne i hierarkier, og denne tankegang fastholder Krug i dag, hvor huset tilbyder syv forskellige Champagner, alle med deres helt eget udtryk, men uden at være opdelt i bestemte hierarkier. I stedet er det antallet af Champagnen, der bestemmer prisfastsættelsen.
Krug er Champagne med individualitet og stor personlighed. Som den nuværende kældermester Julie Cavil siger det bedst ”Vores job er, i en slurk at genforene den mest komplette sensoriske oplevelse, en Champagne kan tilbyde”. Noget som man i den grad må sige, at de lykkes med gang på gang hos Krug.
Champagnen gæres altid på egetræsfade, hvilket giver den karakteristiske rige, fyldige og nøddeagtige smag. Champagnen fra dette legendariske hus ældes med ynde og bør nydes ligeså.
Selvom domænet i 1999 blev solgt til luksuskoncernen Louis Vuitton-Möet-Hennessy (LVMH), er det stadig den sjette generation af Krug-familien Olivier Krug, der leder dette fantastiske Champagnehus. Dette er med til at sikre at husets autenticitet lever videre, og at Krugs Champagne stadig bliver lavet efter grundlæggeren Johann-Joseph Krugs principper.
Land | Frankrig |
---|---|
Producent | Krug |
Region | Champagne |
Årgang | NV |
Volume | 37.5CL |
Druer | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
Kategori | Champagne |
Kollistørrelse | 12 |
Kollitype | OCC |
James Suckling
A very complex nose here with ripe, deep lemon and grapefruit aromas on offer plus some restrained chalky elements, biscuit, some roasting herbs, hints of pepper, then a little tobacco too. Very complex and full of fresh characters. The palate has a wealth of different fruit flavors like lemon, peach, nectarine, and plums. The finesse in terms of structure, detail and precision is staggering; sherbet-like elegance with immense concentration and power. A great Grande Cuvée. Incredibly satisfying. Based on 2006. Krug ID 14024
Vinous
(roughly 45% Pinot Noir, 35% Chardonnay and 20% Pinot Meunier; I.D. 421044; LLLMXE): Light gold. Nectarine, poached pear, toasted nuts, anise and buttered toast on the complex, mineral-tinged nose. Deeply concentrated but energetic and precise as well, offering sappy orchard and pit fruit flavors along with notes of brioche and marzipan. A bitter citrus pith note adds definition to the impressively long, smoky finish. Shows more power and heft than I've experienced from this bottling in recent years.