Champagne Jacquart Brut Mosaïque 2008

Jacquart er et ungt champagnehus med en moderne og afslappet tilgang til champagne. Med Jacquart boblende i glasset bliver livets små øjeblikke ekstra særlige. 
Grundlagt i 1964 i Reims, hvor 18 vinbønder gik sammen. I dag er denne gruppe vokset til omkring 1500 medlemmer, og dækker halvdelen af crus-områderne i Champagne. Vinene fremstilles af den klassiske champagnedrueblanding af Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier. Stilen er moderne, frisk og frugtig, uden for meget egepræg.

Champagnehuset har fokus på at bruge bæredygtige teknikker i vinmarkdriften. Det betyder ingen brug af pesticider, og at de udelukkende anvender økologiske jordforbedringsmidler. Det er et hus i fremdrift, som indgår i partnerskaber, hvor viden, og innovation blomstrer – alt sammen for at maksimere druernes kvalitet og forbedre dyrkningsmetoder.