Champagne Egly-Ouriet Brut Rosé Grand Cru N.V. Magnum
Egly-Ouriet’s Brut Rosé Grand Cru består af 65% Pinot Noir og 35% Chardonnay. Er p.t. en blanding af 60% årgang 2006 og resten er ”Vins de reserve” der inkluderer 10% Coteaux de Champenois Rouge (Egly-Ouriet’s rødvin) fra årgang 2005.
Ingen filtrering og klaring. Lav dosage på 2 gram pr. liter. Der er ikke meget ”tøse-Rosé” over Egly-Ouriet’s Rosé. Den har stor vinøsitet, fylde og koncentration og er absolut ”bygget” til at blive drukket med mad til.
Egly-Ouriet’s Brut Rosé Grand Cru består af 65% Pinot Noir og 35% Chardonnay. Er p.t. en blanding af 60% årgang 2006 og resten er ”Vins de reserve” der inkluderer 10% Coteaux de Champenois Rouge (Egly-Ouriet’s rødvin) fra årgang 2005.
Ingen filtrering og klaring. Lav dosage på 2 gram pr. liter. Der er ikke meget ”tøse-Rosé” over Egly-Ouriet’s Rosé. Den har stor vinøsitet, fylde og koncentration og er absolut ”bygget” til at blive drukket med mad til.
Dette champagnehus blev grundlagt lige efter anden verdenskrig, og har været eget af familien Egly lige siden. I dag er det den passionerede Francis Egly som står i spidsen for huset. Han har en yderst perfektionistisk tilgang til vinfremstillingen, og det er ham der for alvor har fået huset til at opnå kultstatus blandt verdens champagneelskere. Familien ejer i 9,7 hektar Grand Cru vinmarker – hovedsageligt Ambonnay men også en smule i Verzenay og Bouzy. De 7,7 hektar er Pinot Noir og 2 hektar er Chardonnay. Yderligere besidder de 2 hektar 1. cru marker i Vrigny udelukkende beplantet med Pinot Meunier. Derfra kommer 1. Cru vinen ”Les Vignes de Vrigny”. Den gennemsnitlige alder for vinstokkene er næsten 40 år. Der anvendes ingen pesticider i landbruget, som generelt er biodynamisk influeret.
Afhængig af høstens og vinens egenskaber varieres andelen af fadenes alder fra 1 til 5 år siden, hvor vinen kommer til at ældes i varierende proportioner, og dermed kommer ethvert terroir til udtryk, i stedet for at følge en fast opskrift. Der har ikke været nogen malolaktisk gæring siden 1999 – dette for at bevare vinens friskhed. I modsætning til Champagne, der sælger sine flasker yngre og yngre, bygger Francis Egly efter sin far Michel tålmodigt sin kapacitet op, der giver ham mulighed for at sælge sine bruts efter fire års lagring og sine årgange efter seks år. Huset har en lav produktion på omkring 100.000 flasker, afhængig af år. Vinene er formidabelt koncentrerede med enormt lagringspotentiale.
Land | Frankrig |
---|---|
Producent | Egly-Ouriet |
Region | Champagne |
Årgang | NV |
Volume | 150CL |
Druer | Chardonnay, Pinot Noir |
Kategori | Champagne |
Kollistørrelse | 3 |
Kollitype | OCC |
Jeb Dunnuck
Also brilliant, the lighter salmon-hued NV Champagne Grand Cru Brut Rosé has a captivating nose of orange blossom, toasted bread, honeysuckle, dried flowers, and spice. With flawless balance, medium to full body, integrated acidity, building richness, and a great, great finish, this is another spectacular wine in the lineup to drink over the coming 10-15 years or so.
Robert Parker
Based on the 2018 vintage, Egly's NV Brut Rosé Grand Cru bursts with aromas of peaches, red berries and orange zest mingled with hints of praline and freshly baked bread. Full-bodied, fleshy and enveloping, with a generous core of fruit that's girdled by racy acids and animated by a pillowy mousse, this bright, penetrating Champagne is already showing well.
James Suckling
I love the light salmon color and aromas of strawberry, grapefruit, and orange peel follow through to a full body with bright acidity and clean fruit. Very dry and flavorful. Lively and fresh. A crisp and crystal clear style of rosé.