Champagne Deutz Cuvée William Deutz Millesimé Brut 2008 37,5CL Gaveæske
Champagne Deutz Cuvée William Deutz Millésimé Brut 2008 er en prestigecuvée fra det anerkendte champagnehus Deutz, beliggende i Aÿ i hjertet af Champagne-regionen. Denne årgangschampagne er skabt som en hyldest til husets grundlægger, William Deutz, og repræsenterer essensen af husets elegante og sofistikerede stil.
Den er sammensat af druer fra nøje udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-marker. Blandingen består typisk af en høj andel Pinot Noir, der bidrager med struktur og kompleksitet, samt mindre mængder Chardonnay og Pinot Meunier, der tilfører finesse og friskhed. Druerne er høstet i 2008, et år med exceptionelle forhold for Champagne, hvilket resulterer i vine med balance, modenhed og syre.
Vinen byder på komplekse aromaer af hvide blomster, modne citrusfrugter, ristede mandler og subtile krydderier. I munden balancerer den en cremet mousse med en frisk, levende syre, der strækker sig ud i en lang og vedholdende eftersmag med noter af brioche, mineralitet og et let røget præg.
Årgang 2008 er anerkendt for sin struktur og syre, hvilket gør denne champagne velegnet til lagring i mange år frem. Den vil fortsætte med at udvikle dybde og kompleksitet, hvis den opbevares korrekt.
Champagnen fungerer både som aperitif og til gastronomiske oplevelser. Den er særligt velegnet til retter med skaldyr, såsom hummer og østers, samt til fiskeretter, kaviar eller retter med svampe og cremede saucer. Serveres bedst ved 8-10°C.
Champagne Deutz Cuvée William Deutz Millésimé Brut 2008 er en prestigecuvée fra det anerkendte champagnehus Deutz, beliggende i Aÿ i hjertet af Champagne-regionen. Denne årgangschampagne er skabt som en hyldest til husets grundlægger, William Deutz, og repræsenterer essensen af husets elegante og sofistikerede stil.
Den er sammensat af druer fra nøje udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-marker. Blandingen består typisk af en høj andel Pinot Noir, der bidrager med struktur og kompleksitet, samt mindre mængder Chardonnay og Pinot Meunier, der tilfører finesse og friskhed. Druerne er høstet i 2008, et år med exceptionelle forhold for Champagne, hvilket resulterer i vine med balance, modenhed og syre.
Vinen byder på komplekse aromaer af hvide blomster, modne citrusfrugter, ristede mandler og subtile krydderier. I munden balancerer den en cremet mousse med en frisk, levende syre, der strækker sig ud i en lang og vedholdende eftersmag med noter af brioche, mineralitet og et let røget præg.
Årgang 2008 er anerkendt for sin struktur og syre, hvilket gør denne champagne velegnet til lagring i mange år frem. Den vil fortsætte med at udvikle dybde og kompleksitet, hvis den opbevares korrekt.
Champagnen fungerer både som aperitif og til gastronomiske oplevelser. Den er særligt velegnet til retter med skaldyr, såsom hummer og østers, samt til fiskeretter, kaviar eller retter med svampe og cremede saucer. Serveres bedst ved 8-10°C.
Champagne Deutz, som ligger i byen Aÿ i hjertet af Champagnedistriktet, blev grundlagt i 1838 af William Deutz og Pierre-Hubert Geldermann.
William Deutz og Pierre Geldermann lagde fra starten en linie, hvor kvaliteten var det primære, en linie, der siden er blevet fulgt op af den nuværende direktør Andrea cute Lallier, oldebarn af William Deutz. Deutz har siden grundlæggelsen af "Syndicat des Grandes Marques de Champagne" i 1882, været et aktivt medlem af denne eksklusive organisation bestående af de 20 bedste huse, kendt for deres kvalitet i både Frankrig og resten af verden, hvor der nydes luksuschampagner. Samtlige vine produceres med største omhu. Alle champagner produceres f.eks. udelukkende af most fra første pres – den såkaldte vin de cuvée.
Huset Deutz nægter at indføre masseproduktionsmetoder, idet man anser dem foruforenelige med det traditionelle håndværk, der er nødvendigt til fremstilling af store champagner. Med Louis Roederers overtagelse af Maison Deutz i 1993 fik man tilført den nødvendige kapital, der sikrer, at man til stadighed kan lave Champagne af en kvalitet, der retfærdiggør Deutz' position blandt de allerbedste huse i Champagne.
I dag ejer huset selv 42 ha vinmarker i de bedste områder i Champagne.
Land | Frankrig |
---|---|
Producent | Deutz |
Region | Champagne |
Årgang | 2008 |
Volume | 37.5CL |
Druer | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
Kategori | Champagne |
Kollistørrelse | 6 |
Kollitype | OCC |
Robert Parker
Served from the 375-milliliter bottle, the white-golden 2008 Cuvee William Deutz Brut Millésime offers a complex, concentrated and chalky bouquet; this leads to a complex, very pure and persistent palate with a lovely oxidative flavor. The finish is clear, fresh, long and very stimulating.