Champagne Bollinger R.D Extra Brut 2002 Magnum
Bollinger R.D. Extra Brut 2002 i magnumformat er en særligt eksklusiv champagne fra en af de mest anerkendte årgange i Champagne-regionen. "R.D." står for "Recently Disgorged," hvilket betyder, at vinen har gennemgået en usædvanlig lang lagring på gærresterne, inden den er degorgeret kort før frigivelsen, hvilket bevarer både vinens modenhed og dens friske karakter.
Årgang 2002 er kendt for sine ideelle vejrforhold, der gav druer med perfekt modning og en harmonisk balance mellem frugt og syre. Denne vin består af 60 % Pinot Noir og 40 % Chardonnay, hvor druerne er høstet fra udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-vinmarker, hvilket giver en imponerende dybde og kompleksitet.
Vinen er gæret på små egetræsfade, og efterfølgende lagret i Bollingers historiske kældre i mindst 13 år. Magnumformatet, som giver en langsommere modningsproces, bidrager yderligere til vinens struktur og lagringspotentiale. Denne champagne er klassificeret som Extra Brut med en dosage på mindre end 5 gram sukker pr. liter, hvilket sikrer en knivskarp friskhed og præcision i smagen.
Bollinger R.D. 2002 Magnum byder på komplekse aromaer af tørrede frugter, ristet brioche, honning og mineraler, suppleret af en elegant syrestruktur og en cremet tekstur. Smagen er intens og fyldig med en lang, vedvarende finish, der efterlader en mineralsk og saltet eftersmag.
Bollinger R.D. Extra Brut 2002 Magnum er en champagne af højeste kvalitet, der kan nydes nu for sin intense friskhed og kompleksitet eller gemmes i mange år fremover, hvor den vil fortsætte med at udvikle sig i flasken.
Bollinger R.D. Extra Brut 2002 i magnumformat er en særligt eksklusiv champagne fra en af de mest anerkendte årgange i Champagne-regionen. "R.D." står for "Recently Disgorged," hvilket betyder, at vinen har gennemgået en usædvanlig lang lagring på gærresterne, inden den er degorgeret kort før frigivelsen, hvilket bevarer både vinens modenhed og dens friske karakter.
Årgang 2002 er kendt for sine ideelle vejrforhold, der gav druer med perfekt modning og en harmonisk balance mellem frugt og syre. Denne vin består af 60 % Pinot Noir og 40 % Chardonnay, hvor druerne er høstet fra udvalgte Grand Cru- og Premier Cru-vinmarker, hvilket giver en imponerende dybde og kompleksitet.
Vinen er gæret på små egetræsfade, og efterfølgende lagret i Bollingers historiske kældre i mindst 13 år. Magnumformatet, som giver en langsommere modningsproces, bidrager yderligere til vinens struktur og lagringspotentiale. Denne champagne er klassificeret som Extra Brut med en dosage på mindre end 5 gram sukker pr. liter, hvilket sikrer en knivskarp friskhed og præcision i smagen.
Bollinger R.D. 2002 Magnum byder på komplekse aromaer af tørrede frugter, ristet brioche, honning og mineraler, suppleret af en elegant syrestruktur og en cremet tekstur. Smagen er intens og fyldig med en lang, vedvarende finish, der efterlader en mineralsk og saltet eftersmag.
Bollinger R.D. Extra Brut 2002 Magnum er en champagne af højeste kvalitet, der kan nydes nu for sin intense friskhed og kompleksitet eller gemmes i mange år fremover, hvor den vil fortsætte med at udvikle sig i flasken.
Bollinger Champagne blev grundlagt i 1829 og er siden blevet et af de mest respekterede symboler på kvalitet, luksus og livet i overhalingsbanen, og husets track-record for konstant topkvalitet er fuldstændig uden sidestykke.
Bollinger er desuden den fremmeste eksponent for Pinot Noir- druen i Champagne, og druen danner rygraden i Bollinger-stilen, som er sofistikeret, elegant og kompleks. De fleste af husets vine indeholder ca. 2/3 Pinot Noir, hvorfor Bollinger-vinene er kraftigere end alle andre champagner og er et af de sikreste valg, når det handler om Pinot Noir-druen i champagne.
Kontinuitet i stilen er sikret af en enestående samling af over 800.000 reservemagnums, hvilket gør Bollinger til det eneste champagnehus med en så bred og præcis palet af aromaer i deres blandinger. Som en garanti for suveræn kvalitet, vinificeres de bedste crus i lagrede træfade, og Champagnehuset lader sine vine modne dobbelt så længe som appellationskravet. Det gør de, fordi en god vin har brug for tid til at udvikle sin fulde karakter.
Selve vingården dækker hele 179 hektar, hvoraf de fleste er klassificeret som Grand eller Premier cru.
Land | Frankrig |
---|---|
Producent | Champagne Bollinger |
Region | Champagne |
Årgang | 2002 |
Volume | 150CL |
Druer | Chardonnay, Pinot Noir |
Kategori | Champagne |
Kollistørrelse | 3 |
Kollitype | OCC |
Vinous
The most remarkable thing about the 2002 Extra Brut R.D. is how tense and structured it is. Despite having been disgorged over two years ago, the 2002 is very much tightly wound. After several hours, the power and resonance of the vintage start to come through, along with the natural richness of Pinot from Aÿ. Whereas most 2002 Champagnes are quite ripe in profile, the 2002 R.D. has plenty of depth, but it is depth through concentration as opposed to elevated ripeness. The low dosage style further adds to that sensation. Hints of chamomile, sage, dried flower and red fruits emerge over time, but only with reluctance. I would prefer to cellar the 2002 for at least a few years. If that is not possible, readers should open the wine at least a few hours in advance. Even so, the 2002's best drinking lies somewhere in the future. My sense is that the 2002 will be at its best between the ages of 20 and 30. Disgorged: September 11, 2015.
Robert Parker
I've encountered some bottle variation with Bollinger's 2002 Extra-Brut R. D., but this example, disgorged in 2016, was showing especially well, offering up a deep bouquet of dried fruits, orange zest, mocha, spices, English walnuts and hazelnuts. Full-bodied, broad and enveloping, with a pillowy, seamless profile and a fleshy core, it concludes with a long, sapid finish. With two grams per liter less acidity than the more incisive 2008 (which has not yet been released as R. D.), the 2002 is a giving, expansive wine that is drinking well today.
James Suckling
It's striking that is as fresh as it is given the ten years in the cellars. It has a fine citrus nose with plenty of lemons, grapefruit and yellow chalky notes, not to mention some lighter floral elements. The palate is super dry (dosage at 3-4g), and there's a silky, sherbet-like texture that makes this smooth fine and long. The citrus flavors give way to the surging acidity and the finish twists very slowly through to lightly toasted cashew nuts mingled with complex fruit and citrus flavors. Disgorged October 22, 2013.
Jeb Dunnuck
A wine that really needs time in the glass to show at its best, Bollinger’s 2002 Champagne R.D. comes from a total 23 different crus (71% being Grand Cru) and is a 60/40 split of Pinot Noir and Chardonnay. Disgorged in 2013 after spending 11 years in bottle, it offers a dry, savory style that quickly morphs toward more stone fruits, toasted nuts, dried earth and exotic spices. Deep, pure, and incredibly chiseled on the palate, with a gorgeous texture and great finish, this is a Champagne I’d decant if drinking any time soon. The dosage is in the 3-4 grams range, and while it’s certainly on the dry/savory end of the spectrum, it offers incredible complexity and depth.