Buehler Vineyards Estate Cabernet Napa Valley 2014 300CL

2.499,00 Inkl. moms:

Lagerstatus: På lager

ELLER
Land Vintype Region Subregion Producent Årgang Distrikt Volume
USA Rød California North Coast Buehler Vineyards 2014 Napa Valley 3000
90 Vinous

Beliggende i bjergene over Conn Valley og nær Howell Mountain er placeringen optimal og der dyrkes primært Cabernet Sauvignon på Buehlers marker. Der er 3 forskellige jordbundstyper som alle giver forskellige karakteristika til den færdige blend, og man kan derfor sammensætte yderst kompleks Estate Cabernet Sauvignon.

Efter den primære fermentering kommer vinen direkte på fad for at indlede den sekundære malolaktiske fermentering. Vinen lagres 18 måneder på fad hvor de 35% er ny fransk eg mens 5% er nye amerikanske fade.

Næsen åbner imponerende med masser af søde brombær, sød lakrids, fuldmodne urter, blomster, og Valrhona chokolade inden smagen viser sig perfekt og perfekt sammensat med indbydende frugt, som smyger sig om tungen, støttet af blid og moden syre.

Familien Buehler har dyrket vin i Napa Valley i mere end 4 årtier og har igennem alle disse år søgt balancen mellem at lade markerne 'tale for vinen' men samtidig sikre det som mange vil kalde US Pleasure til en fornuftig pris. At det er lykkedes er der vist ingen tvivl om, både Robert Parker samt Antonio Galloni fremhæver netop huset for deres yderst fornuftige priser og meget stabile kvalitet. Vinfremstillingen tager udgangspunkt i yderst beskedne teknikker og der produceres Cabernet Sauvignon, Zinfandel samt Chardonnay.

Vinous 90P 
Dark-fleshed fruit, mocha, chocolate and sweet spices give the 2014 Cabernet Sauvignon Estate much of its succulent personality. Silky tannins and an overall impression of creaminess give the wine much of its considerable near and medium-term appeal. I would prefer to drink this pliant, supple Cabernet over the next handful of years.